• ΑΡΓΥΡΗΣ ΝΤΑΟΥΛΙΑΡΗΣ

    CORNELL UNIVERSITY

    ΑΣΟΕΕ

    ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΜΕΝΟΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΗΣ ΕΝΗΛΙΚΩΝ (Ε.Ο.Π.Π.Ε.Π)

    Εδεσματολόγιο – Σύνθεση Μενού

    Live CourseΗμ/νία Μαθήματος
    19/10/2018
    Πραγματοποιείται σε 1 σεμινάριο 4 ωρών 19/10/18 Συναρτήσει κόστους-προϋπολογισμού επιχείρησης Target group της επιχείρησης Ποιότητα &ποσότητα προσωπικού κουζίνας και εστιατορίου Εποχικότητα υλικών και τοποθεσία επιχείρησης (ευκολία στην αγορά προϊόντων σε τιμές…
    Τιμή
    75,00
    Τιμή Μέλους
    60,00
    Γίνε τώρα μέλος και επωφελήσου
    Ολοκληρώθηκε

    Work experience

    February 2015 – present
    Director of Operations and Quality at Amalia Hotels Group
    Responsible for the smooth daily running of the 6 company owned hotels of the group, with key tasks such as:
    Human Resources management ( hiring, training, set productivity performances and goals)
    F&B management ( Central purchasing system, cost control, menu planning, design and formulation of Banquet kit, )
    Finance (set budgets forecasting and achievement of targets)
    Coordination of all departments and hotels in order to achieve the highest level of customer satisfaction.
    Sales oriented and responsible for pricing policy
    Amalia Hotels Group

    June 2014 – January 2015
    Director of Operations and Quality
    Responsible for the smooth daily running of the 2 hotels of the group (Metropol Palace, A Luxury Collection Hotel – Sofia Hotel Balkan, A Luxury Collection Hotel), with key tasks such as:
    Human Resources management ( hiring, training, set productivity performances and goals)
    F&B management ( Central purchasing system, cost control, menu planning, design and formulation of Banquet kit, )
    Finance (set budgets forecasting and achievement of targets)
    Coordination of all departments and hotels in order to achieve the highest level of customer satisfaction
    Sales (revenue policy of the hotel and the increase of the Banquet/Corporate/ FIT/ Group Sales)
    Supervisor of Domestic and International Marketing
    Sheraton Sofia Hotel Balkan, A Luxury Collection Hotel 5-star (Kokari LTD)

    February 2013 – June 2014
    Director of Operations and Quality at Amalia Hotels Group
    Responsible for the smooth daily running of the 6 company owned hotels of the group, with key tasks such as:
    Human Resources management ( hiring, training, set productivity performances and goals)
    F&B management ( Central purchasing system, cost control, menu planning, design and formulation of Banquet kit, )
    Finance (set budgets forecasting and achievement of targets)
    Coordination of all departments and hotels in order to achieve the highest level of customer satisfaction
    Sales oriented and responsible for pricing policy
    Amalia Hotels Group

    June 2012 – February 2013
    Director of Studies Etoile Studies by Les Chefs
    Full Management of Etoile, Academically and Administrative
    Management of Teachers and Bibliography
    Fully responsible for setting and implementing the internship and career program
    Implementation of Sales and marketing Plan through development strategies
    Full administration of Etoile Development, and implementation of Rebranding strategy
    ETOILE Studies by Les Chefs, Centre of Hospitality & Gastronomy Studies

    01/10/2011 – May 2012
    Director of operation at Ledra Hotels & Villas S.A Elounda Blue Bay Hotel, 4 star hotel & General Manager at Domes of Elounda, Boutique Beach Resort, 5 stars
    Pleiades Luxurious Villas
    Human resource management, supervisor of Financial and Accounting department, supervisor of Domestic and International Marketing, responsible of the F&B department – actions to be taken, responsible for Main Restaurant (awarded with Michelin stars), 3 a la carte restaurants, main building for breakfast, h/B dinner, lobby bar, pool bar, beach bar, mini bat, room service, supervising of Housekeeping, supervisor of maintenance of the buildings (internal & external, i.e. gardens, pool, buildings), responsible of procedures for Front Office, Guest Relations, Reservations, Supervisor of Financial Control, responsible for pricing policy
    Ledra Hotels & Resorts

    01/07/2011 – 30/09/2011
    Professor
    Teaching seminars at Kariera, Private College for F&B department
    Kariera

    21/09/2010 – 01/07/2011
    Chief Executive Officer, Group of Restaurants Meat Me
    Following of the company’s standards on sales, Total Quality Management, Customer Service Management, supervising accounting, marketing of the restaurants, responsible for all the F&B of the restaurants, responsible for 100 people stuff for the four restaurants Meat Me (Kefalari, The Mall, Athens Heart)
    Meat Me Group of Restaurants

    22/11/2008 – 10/09/2010
    F&B Department Director at Classical Hotels & Resorts &
    Operation Manager of First Class Catering Services (N. Daskalantonakis Group)

    Classical King George Palace, Deluxe 5 star, Member of The Leading Hotels of the World, Athens, Greece
    Classical Athens Imperial, 5 star, Athens Greece
    Classical Makedonia Palace, 5 star, Thessaloniki, Greece
    Classical Larissa Imperial, 5 star, Larissa, Greece
    Classical Egnatia Grand, Alexandroupoli, Greece
    Classical E-Filoxenia, 5 star, Kalamata, Greece
    Classical 2Fashion House Hotel, 5 star, Athens, Greece
    Classical Vouliagmeni Suites, 5 star, Athens, Greece
    Classical Baby Grand, 5 star, Athens, Greece
    Sheraton Sofia Balkan Hotel & Casino, A luxury Hotel Collection, Sofia, Bulgaria
    Acropol, 4 star, Athens Greece
    First Class, Catering & Dining Company (providing catering at 13 companies i.e. Vodafone, Mega, Papageorgiou Hospital etc)

    F&B cost, F&B control, assuring service quality, responsible for all the buying processes of the hotels & companies, managing all the operation departments, training of the F&B departments, supervising banquet-sales department of all Classical Hotels, supervising big events of the hotels, supervisor for catering, customer satisfaction – questionnaires, analysing budgets & forecasts for all the hotels, achieving goals, HR supervisor for F&B departments, internal training and evaluating for F&B stuff, responsible for the equipment of the hotels for the F&B departments, F&B analysis for all the hotels, responsible for F&B development of projects in hotels, opening of new restaurants in hotels (i.e. Thai bar & Italian restaurant in Bulgaria, sushi restaurant & grill corner in Athens)
    HR supervisor for First Class, internal training and evaluating for stuff of First Class
    Classical Hotels & Resorts

    01/01/2006 – 22/11/2008
    Director of F&B Department of Classical Athens Imperial
    F&B cost, F&B control, assuring service quality, responsible for all the buying processes of the hotels & companies, managing all the operation departments, training of the F&B departments, supervising banquet-sales department, supervising big events of the hotels, supervisor for catering, customer satisfaction – questionnaires, analysing budgets & forecasts, achieving goal
    Classical Hotels

    01/01/2005 – 31/12/2005
    F&B Manager
    Managing all f&b consumptions, customer satisfaction, achieving goals, created four different kind of restaurants, HR supervisor for 100 people, buying processes & control, creating & organising operation teams
    AKtes Varkizas (Yabanaki), N. Daskalantonakis Group

    01/2004 – 3/2005
    Assistant Purchasing Manager
    Responsible for the purchases of electronic distribution system Yassas, supervising of Supplies and buying
    N. Daskalantonakis Group, Yassou

    2001 – 2003
    Reception Employee
    M/C , Check-in, Cashier
    Astir Palace, Nafsika Hotel for two years & Arion Hotel for one year Vouliagmeni, Athens

    2000 – 2001
    Reception Employee
    M/C , Check-in, Cashier
    Hotel Stanley, 4 stars, Αθήνα

    2008 – 2009
    Teaching in F&B Financial & F&B Cost (seminars) , Culinary sector
    AKMI (private college)
    Parallel Activities

    11/2008
    Supervision of the book “ F&B Control”, Tsitsilionis Publications

    2008 – 2009
    Teaching Practical & Theoretical Education in Hospitality Industry
    Glion Group

    2006 – 2007
    Catering Consulting (menu planning, menu costing, food science, Food & Beverage, Cooking Methods, Wine knowledge, Reservations, Reception, Housekeeping, Kitchen & Service Practical, Service Management, Food costing)
    FDM, specialized training

    2002 – 2007
    Teacher in Reception, F&B Management, F&B Control, Hygiene, Menu planning
    Palmie Private College
    Education and training
    2015-2016
    Master’s Degree, Hospitality Administration/Management
    Cornell University

    2014
    BCA
    Seminar in Online Marketing in Hotel Industry – Strategic & Risk Managment, Hospitality Administration/Management
    Business College of Athens (BCA)

    10/2009 – 04/2010
    MBA
    Services Marketing, Customer satisfaction & complaint control, Hotel Management, Services Marketing, Leadership and Employee Motivation, Human Resources Management, Information Management , Accounting & Financial Management
    Athens University of Economics and Business, Greece

    1/2007 – 12/2007
    Qualification in Health Services – Diploma
    EFET (Hellenic Food Authority)

    1/2001 – 12/2002
    Qualification in Health Services – Diploma
    EFET (Hellenic Food Authority)

    1/2000 – 12/2001
    Diploma of French Language ( Licence for private lessons)
    IFA

    1997 – 1998
    Hotel Management
    Specialized in F&B control, Bar, Restaurant, Reception, Conferences
    Group Accor (IBIS Hotels – Paris)

    1995 – 1997
    Hotel Management
    Organisation of Tourism Education and Training in Napflio, Greece

    1991 – 1994
    Apolytirio of general Lyceum (Baccalaureate)

    Languages
    English, French
    Technical skills and competences
    Windows Operating Systems, Microsoft Word, Microsoft Excel, Microsoft Power-Point, Microsoft Outlook, Internet, M/C ERMIS, Protel Hotel Management, Fidelio, Sab3, SAP

    Πραγματοποιείται σε 1 σεμινάριο 4 ωρών 19/10/18
    • Συναρτήσει κόστους-προϋπολογισμού επιχείρησης
    • Target group της επιχείρησης
    • Ποιότητα &ποσότητα προσωπικού κουζίνας και εστιατορίου
    • Εποχικότητα υλικών και τοποθεσία επιχείρησης (ευκολία στην αγορά προϊόντων σε τιμές αγοράς).
         
    Περισσότερα Λιγότερα
  • ΑΡΓΥΡΗΣ ΝΤΑΟΥΛΙΑΡΗΣ

    CORNELL UNIVERSITY

    ΑΣΟΕΕ

    ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΜΕΝΟΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΗΣ ΕΝΗΛΙΚΩΝ (Ε.Ο.Π.Π.Ε.Π)

    Hotel Management

    Live CourseΗμ/νία Μαθήματος
    05/10/2018
    Πραγματοποιείται σε 2 σεμινάρια των 4 ωρών 5 & 6/10/2018 Ανάλυση των τμημάτων ενός ξενοδοχείου Σωστή τιμολογιακή πολιτική δωματίων και ανάλυσή της Σωστές αγορές άρα σωστή δαπάνη σε σχέση με…
    Τιμή
    75,00
    Τιμή Μέλους
    60,00
    Γίνε τώρα μέλος και επωφελήσου
    Ολοκληρώθηκε

    Work experience

    February 2015 – present
    Director of Operations and Quality at Amalia Hotels Group
    Responsible for the smooth daily running of the 6 company owned hotels of the group, with key tasks such as:
    Human Resources management ( hiring, training, set productivity performances and goals)
    F&B management ( Central purchasing system, cost control, menu planning, design and formulation of Banquet kit, )
    Finance (set budgets forecasting and achievement of targets)
    Coordination of all departments and hotels in order to achieve the highest level of customer satisfaction.
    Sales oriented and responsible for pricing policy
    Amalia Hotels Group

    June 2014 – January 2015
    Director of Operations and Quality
    Responsible for the smooth daily running of the 2 hotels of the group (Metropol Palace, A Luxury Collection Hotel – Sofia Hotel Balkan, A Luxury Collection Hotel), with key tasks such as:
    Human Resources management ( hiring, training, set productivity performances and goals)
    F&B management ( Central purchasing system, cost control, menu planning, design and formulation of Banquet kit, )
    Finance (set budgets forecasting and achievement of targets)
    Coordination of all departments and hotels in order to achieve the highest level of customer satisfaction
    Sales (revenue policy of the hotel and the increase of the Banquet/Corporate/ FIT/ Group Sales)
    Supervisor of Domestic and International Marketing
    Sheraton Sofia Hotel Balkan, A Luxury Collection Hotel 5-star (Kokari LTD)

    February 2013 – June 2014
    Director of Operations and Quality at Amalia Hotels Group
    Responsible for the smooth daily running of the 6 company owned hotels of the group, with key tasks such as:
    Human Resources management ( hiring, training, set productivity performances and goals)
    F&B management ( Central purchasing system, cost control, menu planning, design and formulation of Banquet kit, )
    Finance (set budgets forecasting and achievement of targets)
    Coordination of all departments and hotels in order to achieve the highest level of customer satisfaction
    Sales oriented and responsible for pricing policy
    Amalia Hotels Group

    June 2012 – February 2013
    Director of Studies Etoile Studies by Les Chefs
    Full Management of Etoile, Academically and Administrative
    Management of Teachers and Bibliography
    Fully responsible for setting and implementing the internship and career program
    Implementation of Sales and marketing Plan through development strategies
    Full administration of Etoile Development, and implementation of Rebranding strategy
    ETOILE Studies by Les Chefs, Centre of Hospitality & Gastronomy Studies

    01/10/2011 – May 2012
    Director of operation at Ledra Hotels & Villas S.A Elounda Blue Bay Hotel, 4 star hotel & General Manager at Domes of Elounda, Boutique Beach Resort, 5 stars
    Pleiades Luxurious Villas
    Human resource management, supervisor of Financial and Accounting department, supervisor of Domestic and International Marketing, responsible of the F&B department – actions to be taken, responsible for Main Restaurant (awarded with Michelin stars), 3 a la carte restaurants, main building for breakfast, h/B dinner, lobby bar, pool bar, beach bar, mini bat, room service, supervising of Housekeeping, supervisor of maintenance of the buildings (internal & external, i.e. gardens, pool, buildings), responsible of procedures for Front Office, Guest Relations, Reservations, Supervisor of Financial Control, responsible for pricing policy
    Ledra Hotels & Resorts

    01/07/2011 – 30/09/2011
    Professor
    Teaching seminars at Kariera, Private College for F&B department
    Kariera

    21/09/2010 – 01/07/2011
    Chief Executive Officer, Group of Restaurants Meat Me
    Following of the company’s standards on sales, Total Quality Management, Customer Service Management, supervising accounting, marketing of the restaurants, responsible for all the F&B of the restaurants, responsible for 100 people stuff for the four restaurants Meat Me (Kefalari, The Mall, Athens Heart)
    Meat Me Group of Restaurants

    22/11/2008 – 10/09/2010
    F&B Department Director at Classical Hotels & Resorts &
    Operation Manager of First Class Catering Services (N. Daskalantonakis Group)

    Classical King George Palace, Deluxe 5 star, Member of The Leading Hotels of the World, Athens, Greece
    Classical Athens Imperial, 5 star, Athens Greece
    Classical Makedonia Palace, 5 star, Thessaloniki, Greece
    Classical Larissa Imperial, 5 star, Larissa, Greece
    Classical Egnatia Grand, Alexandroupoli, Greece
    Classical E-Filoxenia, 5 star, Kalamata, Greece
    Classical 2Fashion House Hotel, 5 star, Athens, Greece
    Classical Vouliagmeni Suites, 5 star, Athens, Greece
    Classical Baby Grand, 5 star, Athens, Greece
    Sheraton Sofia Balkan Hotel & Casino, A luxury Hotel Collection, Sofia, Bulgaria
    Acropol, 4 star, Athens Greece
    First Class, Catering & Dining Company (providing catering at 13 companies i.e. Vodafone, Mega, Papageorgiou Hospital etc)

    F&B cost, F&B control, assuring service quality, responsible for all the buying processes of the hotels & companies, managing all the operation departments, training of the F&B departments, supervising banquet-sales department of all Classical Hotels, supervising big events of the hotels, supervisor for catering, customer satisfaction – questionnaires, analysing budgets & forecasts for all the hotels, achieving goals, HR supervisor for F&B departments, internal training and evaluating for F&B stuff, responsible for the equipment of the hotels for the F&B departments, F&B analysis for all the hotels, responsible for F&B development of projects in hotels, opening of new restaurants in hotels (i.e. Thai bar & Italian restaurant in Bulgaria, sushi restaurant & grill corner in Athens)
    HR supervisor for First Class, internal training and evaluating for stuff of First Class
    Classical Hotels & Resorts

    01/01/2006 – 22/11/2008
    Director of F&B Department of Classical Athens Imperial
    F&B cost, F&B control, assuring service quality, responsible for all the buying processes of the hotels & companies, managing all the operation departments, training of the F&B departments, supervising banquet-sales department, supervising big events of the hotels, supervisor for catering, customer satisfaction – questionnaires, analysing budgets & forecasts, achieving goal
    Classical Hotels

    01/01/2005 – 31/12/2005
    F&B Manager
    Managing all f&b consumptions, customer satisfaction, achieving goals, created four different kind of restaurants, HR supervisor for 100 people, buying processes & control, creating & organising operation teams
    AKtes Varkizas (Yabanaki), N. Daskalantonakis Group

    01/2004 – 3/2005
    Assistant Purchasing Manager
    Responsible for the purchases of electronic distribution system Yassas, supervising of Supplies and buying
    N. Daskalantonakis Group, Yassou

    2001 – 2003
    Reception Employee
    M/C , Check-in, Cashier
    Astir Palace, Nafsika Hotel for two years & Arion Hotel for one year Vouliagmeni, Athens

    2000 – 2001
    Reception Employee
    M/C , Check-in, Cashier
    Hotel Stanley, 4 stars, Αθήνα

    2008 – 2009
    Teaching in F&B Financial & F&B Cost (seminars) , Culinary sector
    AKMI (private college)
    Parallel Activities

    11/2008
    Supervision of the book “ F&B Control”, Tsitsilionis Publications

    2008 – 2009
    Teaching Practical & Theoretical Education in Hospitality Industry
    Glion Group

    2006 – 2007
    Catering Consulting (menu planning, menu costing, food science, Food & Beverage, Cooking Methods, Wine knowledge, Reservations, Reception, Housekeeping, Kitchen & Service Practical, Service Management, Food costing)
    FDM, specialized training

    2002 – 2007
    Teacher in Reception, F&B Management, F&B Control, Hygiene, Menu planning
    Palmie Private College
    Education and training
    2015-2016
    Master’s Degree, Hospitality Administration/Management
    Cornell University

    2014
    BCA
    Seminar in Online Marketing in Hotel Industry – Strategic & Risk Managment, Hospitality Administration/Management
    Business College of Athens (BCA)

    10/2009 – 04/2010
    MBA
    Services Marketing, Customer satisfaction & complaint control, Hotel Management, Services Marketing, Leadership and Employee Motivation, Human Resources Management, Information Management , Accounting & Financial Management
    Athens University of Economics and Business, Greece

    1/2007 – 12/2007
    Qualification in Health Services – Diploma
    EFET (Hellenic Food Authority)

    1/2001 – 12/2002
    Qualification in Health Services – Diploma
    EFET (Hellenic Food Authority)

    1/2000 – 12/2001
    Diploma of French Language ( Licence for private lessons)
    IFA

    1997 – 1998
    Hotel Management
    Specialized in F&B control, Bar, Restaurant, Reception, Conferences
    Group Accor (IBIS Hotels – Paris)

    1995 – 1997
    Hotel Management
    Organisation of Tourism Education and Training in Napflio, Greece

    1991 – 1994
    Apolytirio of general Lyceum (Baccalaureate)

    Languages
    English, French
    Technical skills and competences
    Windows Operating Systems, Microsoft Word, Microsoft Excel, Microsoft Power-Point, Microsoft Outlook, Internet, M/C ERMIS, Protel Hotel Management, Fidelio, Sab3, SAP

    Πραγματοποιείται σε 2 σεμινάρια των 4 ωρών 5 & 6/10/2018
    • Ανάλυση των τμημάτων ενός ξενοδοχείου
    • Σωστή τιμολογιακή πολιτική δωματίων και ανάλυσή της
    • Σωστές αγορές άρα σωστή δαπάνη σε σχέση με τα ποιοτικά χαρακτηριστικά
    Περισσότερα Λιγότερα
  • ΑΡΓΥΡΗΣ ΝΤΑΟΥΛΙΑΡΗΣ

    CORNELL UNIVERSITY

    ΑΣΟΕΕ

    ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΜΕΝΟΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΗΣ ΕΝΗΛΙΚΩΝ (Ε.Ο.Π.Π.Ε.Π)

    Hotel Management

    Live CourseΗμ/νία Μαθήματος
    28/09/2018
    Πραγματοποιείται σε 2 σεμινάρια των 4 ωρών 28 & 29/9/2018 Ανάλυση των τμημάτων ενός ξενοδοχείου Σωστή τιμολογιακή πολιτική δωματίων και ανάλυσή της Σωστές αγορές άρα σωστή δαπάνη σε σχέση με…
    Τιμή
    75,00
    Τιμή Μέλους
    60,00
    Γίνε τώρα μέλος και επωφελήσου
    Ολοκληρώθηκε

    Work experience

    February 2015 – present
    Director of Operations and Quality at Amalia Hotels Group
    Responsible for the smooth daily running of the 6 company owned hotels of the group, with key tasks such as:
    Human Resources management ( hiring, training, set productivity performances and goals)
    F&B management ( Central purchasing system, cost control, menu planning, design and formulation of Banquet kit, )
    Finance (set budgets forecasting and achievement of targets)
    Coordination of all departments and hotels in order to achieve the highest level of customer satisfaction.
    Sales oriented and responsible for pricing policy
    Amalia Hotels Group

    June 2014 – January 2015
    Director of Operations and Quality
    Responsible for the smooth daily running of the 2 hotels of the group (Metropol Palace, A Luxury Collection Hotel – Sofia Hotel Balkan, A Luxury Collection Hotel), with key tasks such as:
    Human Resources management ( hiring, training, set productivity performances and goals)
    F&B management ( Central purchasing system, cost control, menu planning, design and formulation of Banquet kit, )
    Finance (set budgets forecasting and achievement of targets)
    Coordination of all departments and hotels in order to achieve the highest level of customer satisfaction
    Sales (revenue policy of the hotel and the increase of the Banquet/Corporate/ FIT/ Group Sales)
    Supervisor of Domestic and International Marketing
    Sheraton Sofia Hotel Balkan, A Luxury Collection Hotel 5-star (Kokari LTD)

    February 2013 – June 2014
    Director of Operations and Quality at Amalia Hotels Group
    Responsible for the smooth daily running of the 6 company owned hotels of the group, with key tasks such as:
    Human Resources management ( hiring, training, set productivity performances and goals)
    F&B management ( Central purchasing system, cost control, menu planning, design and formulation of Banquet kit, )
    Finance (set budgets forecasting and achievement of targets)
    Coordination of all departments and hotels in order to achieve the highest level of customer satisfaction
    Sales oriented and responsible for pricing policy
    Amalia Hotels Group

    June 2012 – February 2013
    Director of Studies Etoile Studies by Les Chefs
    Full Management of Etoile, Academically and Administrative
    Management of Teachers and Bibliography
    Fully responsible for setting and implementing the internship and career program
    Implementation of Sales and marketing Plan through development strategies
    Full administration of Etoile Development, and implementation of Rebranding strategy
    ETOILE Studies by Les Chefs, Centre of Hospitality & Gastronomy Studies

    01/10/2011 – May 2012
    Director of operation at Ledra Hotels & Villas S.A Elounda Blue Bay Hotel, 4 star hotel & General Manager at Domes of Elounda, Boutique Beach Resort, 5 stars
    Pleiades Luxurious Villas
    Human resource management, supervisor of Financial and Accounting department, supervisor of Domestic and International Marketing, responsible of the F&B department – actions to be taken, responsible for Main Restaurant (awarded with Michelin stars), 3 a la carte restaurants, main building for breakfast, h/B dinner, lobby bar, pool bar, beach bar, mini bat, room service, supervising of Housekeeping, supervisor of maintenance of the buildings (internal & external, i.e. gardens, pool, buildings), responsible of procedures for Front Office, Guest Relations, Reservations, Supervisor of Financial Control, responsible for pricing policy
    Ledra Hotels & Resorts

    01/07/2011 – 30/09/2011
    Professor
    Teaching seminars at Kariera, Private College for F&B department
    Kariera

    21/09/2010 – 01/07/2011
    Chief Executive Officer, Group of Restaurants Meat Me
    Following of the company’s standards on sales, Total Quality Management, Customer Service Management, supervising accounting, marketing of the restaurants, responsible for all the F&B of the restaurants, responsible for 100 people stuff for the four restaurants Meat Me (Kefalari, The Mall, Athens Heart)
    Meat Me Group of Restaurants

    22/11/2008 – 10/09/2010
    F&B Department Director at Classical Hotels & Resorts &
    Operation Manager of First Class Catering Services (N. Daskalantonakis Group)

    Classical King George Palace, Deluxe 5 star, Member of The Leading Hotels of the World, Athens, Greece
    Classical Athens Imperial, 5 star, Athens Greece
    Classical Makedonia Palace, 5 star, Thessaloniki, Greece
    Classical Larissa Imperial, 5 star, Larissa, Greece
    Classical Egnatia Grand, Alexandroupoli, Greece
    Classical E-Filoxenia, 5 star, Kalamata, Greece
    Classical 2Fashion House Hotel, 5 star, Athens, Greece
    Classical Vouliagmeni Suites, 5 star, Athens, Greece
    Classical Baby Grand, 5 star, Athens, Greece
    Sheraton Sofia Balkan Hotel & Casino, A luxury Hotel Collection, Sofia, Bulgaria
    Acropol, 4 star, Athens Greece
    First Class, Catering & Dining Company (providing catering at 13 companies i.e. Vodafone, Mega, Papageorgiou Hospital etc)

    F&B cost, F&B control, assuring service quality, responsible for all the buying processes of the hotels & companies, managing all the operation departments, training of the F&B departments, supervising banquet-sales department of all Classical Hotels, supervising big events of the hotels, supervisor for catering, customer satisfaction – questionnaires, analysing budgets & forecasts for all the hotels, achieving goals, HR supervisor for F&B departments, internal training and evaluating for F&B stuff, responsible for the equipment of the hotels for the F&B departments, F&B analysis for all the hotels, responsible for F&B development of projects in hotels, opening of new restaurants in hotels (i.e. Thai bar & Italian restaurant in Bulgaria, sushi restaurant & grill corner in Athens)
    HR supervisor for First Class, internal training and evaluating for stuff of First Class
    Classical Hotels & Resorts

    01/01/2006 – 22/11/2008
    Director of F&B Department of Classical Athens Imperial
    F&B cost, F&B control, assuring service quality, responsible for all the buying processes of the hotels & companies, managing all the operation departments, training of the F&B departments, supervising banquet-sales department, supervising big events of the hotels, supervisor for catering, customer satisfaction – questionnaires, analysing budgets & forecasts, achieving goal
    Classical Hotels

    01/01/2005 – 31/12/2005
    F&B Manager
    Managing all f&b consumptions, customer satisfaction, achieving goals, created four different kind of restaurants, HR supervisor for 100 people, buying processes & control, creating & organising operation teams
    AKtes Varkizas (Yabanaki), N. Daskalantonakis Group

    01/2004 – 3/2005
    Assistant Purchasing Manager
    Responsible for the purchases of electronic distribution system Yassas, supervising of Supplies and buying
    N. Daskalantonakis Group, Yassou

    2001 – 2003
    Reception Employee
    M/C , Check-in, Cashier
    Astir Palace, Nafsika Hotel for two years & Arion Hotel for one year Vouliagmeni, Athens

    2000 – 2001
    Reception Employee
    M/C , Check-in, Cashier
    Hotel Stanley, 4 stars, Αθήνα

    2008 – 2009
    Teaching in F&B Financial & F&B Cost (seminars) , Culinary sector
    AKMI (private college)
    Parallel Activities

    11/2008
    Supervision of the book “ F&B Control”, Tsitsilionis Publications

    2008 – 2009
    Teaching Practical & Theoretical Education in Hospitality Industry
    Glion Group

    2006 – 2007
    Catering Consulting (menu planning, menu costing, food science, Food & Beverage, Cooking Methods, Wine knowledge, Reservations, Reception, Housekeeping, Kitchen & Service Practical, Service Management, Food costing)
    FDM, specialized training

    2002 – 2007
    Teacher in Reception, F&B Management, F&B Control, Hygiene, Menu planning
    Palmie Private College
    Education and training
    2015-2016
    Master’s Degree, Hospitality Administration/Management
    Cornell University

    2014
    BCA
    Seminar in Online Marketing in Hotel Industry – Strategic & Risk Managment, Hospitality Administration/Management
    Business College of Athens (BCA)

    10/2009 – 04/2010
    MBA
    Services Marketing, Customer satisfaction & complaint control, Hotel Management, Services Marketing, Leadership and Employee Motivation, Human Resources Management, Information Management , Accounting & Financial Management
    Athens University of Economics and Business, Greece

    1/2007 – 12/2007
    Qualification in Health Services – Diploma
    EFET (Hellenic Food Authority)

    1/2001 – 12/2002
    Qualification in Health Services – Diploma
    EFET (Hellenic Food Authority)

    1/2000 – 12/2001
    Diploma of French Language ( Licence for private lessons)
    IFA

    1997 – 1998
    Hotel Management
    Specialized in F&B control, Bar, Restaurant, Reception, Conferences
    Group Accor (IBIS Hotels – Paris)

    1995 – 1997
    Hotel Management
    Organisation of Tourism Education and Training in Napflio, Greece

    1991 – 1994
    Apolytirio of general Lyceum (Baccalaureate)

    Languages
    English, French
    Technical skills and competences
    Windows Operating Systems, Microsoft Word, Microsoft Excel, Microsoft Power-Point, Microsoft Outlook, Internet, M/C ERMIS, Protel Hotel Management, Fidelio, Sab3, SAP

    Πραγματοποιείται σε 2 σεμινάρια των 4 ωρών 28 & 29/9/2018
    • Ανάλυση των τμημάτων ενός ξενοδοχείου
    • Σωστή τιμολογιακή πολιτική δωματίων και ανάλυσή της
    • Σωστές αγορές άρα σωστή δαπάνη σε σχέση με τα ποιοτικά χαρακτηριστικά
    Περισσότερα Λιγότερα
  • ΑΡΓΥΡΗΣ ΝΤΑΟΥΛΙΑΡΗΣ

    CORNELL UNIVERSITY

    ΑΣΟΕΕ

    ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΜΕΝΟΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΗΣ ΕΝΗΛΙΚΩΝ (Ε.Ο.Π.Π.Ε.Π)

    Hotel Management

    Live CourseΗμ/νία Μαθήματος
    21/09/2018
    Πραγματοποιείται σε 2 σεμινάρια των 4 ωρών 21 & 22/9/2018 Ανάλυση των τμημάτων ενός ξενοδοχείου Σωστή τιμολογιακή πολιτική δωματίων και ανάλυσή της Σωστές αγορές άρα σωστή δαπάνη σε σχέση με…
    Τιμή
    75,00
    Τιμή Μέλους
    60,00
    Γίνε τώρα μέλος και επωφελήσου
    Ολοκληρώθηκε

    Work experience

    February 2015 – present
    Director of Operations and Quality at Amalia Hotels Group
    Responsible for the smooth daily running of the 6 company owned hotels of the group, with key tasks such as:
    Human Resources management ( hiring, training, set productivity performances and goals)
    F&B management ( Central purchasing system, cost control, menu planning, design and formulation of Banquet kit, )
    Finance (set budgets forecasting and achievement of targets)
    Coordination of all departments and hotels in order to achieve the highest level of customer satisfaction.
    Sales oriented and responsible for pricing policy
    Amalia Hotels Group

    June 2014 – January 2015
    Director of Operations and Quality
    Responsible for the smooth daily running of the 2 hotels of the group (Metropol Palace, A Luxury Collection Hotel – Sofia Hotel Balkan, A Luxury Collection Hotel), with key tasks such as:
    Human Resources management ( hiring, training, set productivity performances and goals)
    F&B management ( Central purchasing system, cost control, menu planning, design and formulation of Banquet kit, )
    Finance (set budgets forecasting and achievement of targets)
    Coordination of all departments and hotels in order to achieve the highest level of customer satisfaction
    Sales (revenue policy of the hotel and the increase of the Banquet/Corporate/ FIT/ Group Sales)
    Supervisor of Domestic and International Marketing
    Sheraton Sofia Hotel Balkan, A Luxury Collection Hotel 5-star (Kokari LTD)

    February 2013 – June 2014
    Director of Operations and Quality at Amalia Hotels Group
    Responsible for the smooth daily running of the 6 company owned hotels of the group, with key tasks such as:
    Human Resources management ( hiring, training, set productivity performances and goals)
    F&B management ( Central purchasing system, cost control, menu planning, design and formulation of Banquet kit, )
    Finance (set budgets forecasting and achievement of targets)
    Coordination of all departments and hotels in order to achieve the highest level of customer satisfaction
    Sales oriented and responsible for pricing policy
    Amalia Hotels Group

    June 2012 – February 2013
    Director of Studies Etoile Studies by Les Chefs
    Full Management of Etoile, Academically and Administrative
    Management of Teachers and Bibliography
    Fully responsible for setting and implementing the internship and career program
    Implementation of Sales and marketing Plan through development strategies
    Full administration of Etoile Development, and implementation of Rebranding strategy
    ETOILE Studies by Les Chefs, Centre of Hospitality & Gastronomy Studies

    01/10/2011 – May 2012
    Director of operation at Ledra Hotels & Villas S.A Elounda Blue Bay Hotel, 4 star hotel & General Manager at Domes of Elounda, Boutique Beach Resort, 5 stars
    Pleiades Luxurious Villas
    Human resource management, supervisor of Financial and Accounting department, supervisor of Domestic and International Marketing, responsible of the F&B department – actions to be taken, responsible for Main Restaurant (awarded with Michelin stars), 3 a la carte restaurants, main building for breakfast, h/B dinner, lobby bar, pool bar, beach bar, mini bat, room service, supervising of Housekeeping, supervisor of maintenance of the buildings (internal & external, i.e. gardens, pool, buildings), responsible of procedures for Front Office, Guest Relations, Reservations, Supervisor of Financial Control, responsible for pricing policy
    Ledra Hotels & Resorts

    01/07/2011 – 30/09/2011
    Professor
    Teaching seminars at Kariera, Private College for F&B department
    Kariera

    21/09/2010 – 01/07/2011
    Chief Executive Officer, Group of Restaurants Meat Me
    Following of the company’s standards on sales, Total Quality Management, Customer Service Management, supervising accounting, marketing of the restaurants, responsible for all the F&B of the restaurants, responsible for 100 people stuff for the four restaurants Meat Me (Kefalari, The Mall, Athens Heart)
    Meat Me Group of Restaurants

    22/11/2008 – 10/09/2010
    F&B Department Director at Classical Hotels & Resorts &
    Operation Manager of First Class Catering Services (N. Daskalantonakis Group)

    Classical King George Palace, Deluxe 5 star, Member of The Leading Hotels of the World, Athens, Greece
    Classical Athens Imperial, 5 star, Athens Greece
    Classical Makedonia Palace, 5 star, Thessaloniki, Greece
    Classical Larissa Imperial, 5 star, Larissa, Greece
    Classical Egnatia Grand, Alexandroupoli, Greece
    Classical E-Filoxenia, 5 star, Kalamata, Greece
    Classical 2Fashion House Hotel, 5 star, Athens, Greece
    Classical Vouliagmeni Suites, 5 star, Athens, Greece
    Classical Baby Grand, 5 star, Athens, Greece
    Sheraton Sofia Balkan Hotel & Casino, A luxury Hotel Collection, Sofia, Bulgaria
    Acropol, 4 star, Athens Greece
    First Class, Catering & Dining Company (providing catering at 13 companies i.e. Vodafone, Mega, Papageorgiou Hospital etc)

    F&B cost, F&B control, assuring service quality, responsible for all the buying processes of the hotels & companies, managing all the operation departments, training of the F&B departments, supervising banquet-sales department of all Classical Hotels, supervising big events of the hotels, supervisor for catering, customer satisfaction – questionnaires, analysing budgets & forecasts for all the hotels, achieving goals, HR supervisor for F&B departments, internal training and evaluating for F&B stuff, responsible for the equipment of the hotels for the F&B departments, F&B analysis for all the hotels, responsible for F&B development of projects in hotels, opening of new restaurants in hotels (i.e. Thai bar & Italian restaurant in Bulgaria, sushi restaurant & grill corner in Athens)
    HR supervisor for First Class, internal training and evaluating for stuff of First Class
    Classical Hotels & Resorts

    01/01/2006 – 22/11/2008
    Director of F&B Department of Classical Athens Imperial
    F&B cost, F&B control, assuring service quality, responsible for all the buying processes of the hotels & companies, managing all the operation departments, training of the F&B departments, supervising banquet-sales department, supervising big events of the hotels, supervisor for catering, customer satisfaction – questionnaires, analysing budgets & forecasts, achieving goal
    Classical Hotels

    01/01/2005 – 31/12/2005
    F&B Manager
    Managing all f&b consumptions, customer satisfaction, achieving goals, created four different kind of restaurants, HR supervisor for 100 people, buying processes & control, creating & organising operation teams
    AKtes Varkizas (Yabanaki), N. Daskalantonakis Group

    01/2004 – 3/2005
    Assistant Purchasing Manager
    Responsible for the purchases of electronic distribution system Yassas, supervising of Supplies and buying
    N. Daskalantonakis Group, Yassou

    2001 – 2003
    Reception Employee
    M/C , Check-in, Cashier
    Astir Palace, Nafsika Hotel for two years & Arion Hotel for one year Vouliagmeni, Athens

    2000 – 2001
    Reception Employee
    M/C , Check-in, Cashier
    Hotel Stanley, 4 stars, Αθήνα

    2008 – 2009
    Teaching in F&B Financial & F&B Cost (seminars) , Culinary sector
    AKMI (private college)
    Parallel Activities

    11/2008
    Supervision of the book “ F&B Control”, Tsitsilionis Publications

    2008 – 2009
    Teaching Practical & Theoretical Education in Hospitality Industry
    Glion Group

    2006 – 2007
    Catering Consulting (menu planning, menu costing, food science, Food & Beverage, Cooking Methods, Wine knowledge, Reservations, Reception, Housekeeping, Kitchen & Service Practical, Service Management, Food costing)
    FDM, specialized training

    2002 – 2007
    Teacher in Reception, F&B Management, F&B Control, Hygiene, Menu planning
    Palmie Private College
    Education and training
    2015-2016
    Master’s Degree, Hospitality Administration/Management
    Cornell University

    2014
    BCA
    Seminar in Online Marketing in Hotel Industry – Strategic & Risk Managment, Hospitality Administration/Management
    Business College of Athens (BCA)

    10/2009 – 04/2010
    MBA
    Services Marketing, Customer satisfaction & complaint control, Hotel Management, Services Marketing, Leadership and Employee Motivation, Human Resources Management, Information Management , Accounting & Financial Management
    Athens University of Economics and Business, Greece

    1/2007 – 12/2007
    Qualification in Health Services – Diploma
    EFET (Hellenic Food Authority)

    1/2001 – 12/2002
    Qualification in Health Services – Diploma
    EFET (Hellenic Food Authority)

    1/2000 – 12/2001
    Diploma of French Language ( Licence for private lessons)
    IFA

    1997 – 1998
    Hotel Management
    Specialized in F&B control, Bar, Restaurant, Reception, Conferences
    Group Accor (IBIS Hotels – Paris)

    1995 – 1997
    Hotel Management
    Organisation of Tourism Education and Training in Napflio, Greece

    1991 – 1994
    Apolytirio of general Lyceum (Baccalaureate)

    Languages
    English, French
    Technical skills and competences
    Windows Operating Systems, Microsoft Word, Microsoft Excel, Microsoft Power-Point, Microsoft Outlook, Internet, M/C ERMIS, Protel Hotel Management, Fidelio, Sab3, SAP

    Πραγματοποιείται σε 2 σεμινάρια των 4 ωρών 21 & 22/9/2018
    • Ανάλυση των τμημάτων ενός ξενοδοχείου
    • Σωστή τιμολογιακή πολιτική δωματίων και ανάλυσή της
    • Σωστές αγορές άρα σωστή δαπάνη σε σχέση με τα ποιοτικά χαρακτηριστικά
    Περισσότερα Λιγότερα
  • ΑΡΓΥΡΗΣ ΝΤΑΟΥΛΙΑΡΗΣ

    CORNELL UNIVERSITY

    ΑΣΟΕΕ

    ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΜΕΝΟΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΗΣ ΕΝΗΛΙΚΩΝ (Ε.Ο.Π.Π.Ε.Π)

    Hotel Management

    Live CourseΗμ/νία Μαθήματος
    14/09/2018
    Πραγματοποιείται σε 2 σεμινάρια των 4 ωρών 14 &15/9/2018 Ανάλυση των τμημάτων ενός ξενοδοχείου Σωστή τιμολογιακή πολιτική δωματίων και ανάλυσή της Σωστές αγορές άρα σωστή δαπάνη σε σχέση με τα ποιοτικά…
    Τιμή
    75,00
    Τιμή Μέλους
    60,00
    Γίνε τώρα μέλος και επωφελήσου
    Ολοκληρώθηκε

    Work experience

    February 2015 – present
    Director of Operations and Quality at Amalia Hotels Group
    Responsible for the smooth daily running of the 6 company owned hotels of the group, with key tasks such as:
    Human Resources management ( hiring, training, set productivity performances and goals)
    F&B management ( Central purchasing system, cost control, menu planning, design and formulation of Banquet kit, )
    Finance (set budgets forecasting and achievement of targets)
    Coordination of all departments and hotels in order to achieve the highest level of customer satisfaction.
    Sales oriented and responsible for pricing policy
    Amalia Hotels Group

    June 2014 – January 2015
    Director of Operations and Quality
    Responsible for the smooth daily running of the 2 hotels of the group (Metropol Palace, A Luxury Collection Hotel – Sofia Hotel Balkan, A Luxury Collection Hotel), with key tasks such as:
    Human Resources management ( hiring, training, set productivity performances and goals)
    F&B management ( Central purchasing system, cost control, menu planning, design and formulation of Banquet kit, )
    Finance (set budgets forecasting and achievement of targets)
    Coordination of all departments and hotels in order to achieve the highest level of customer satisfaction
    Sales (revenue policy of the hotel and the increase of the Banquet/Corporate/ FIT/ Group Sales)
    Supervisor of Domestic and International Marketing
    Sheraton Sofia Hotel Balkan, A Luxury Collection Hotel 5-star (Kokari LTD)

    February 2013 – June 2014
    Director of Operations and Quality at Amalia Hotels Group
    Responsible for the smooth daily running of the 6 company owned hotels of the group, with key tasks such as:
    Human Resources management ( hiring, training, set productivity performances and goals)
    F&B management ( Central purchasing system, cost control, menu planning, design and formulation of Banquet kit, )
    Finance (set budgets forecasting and achievement of targets)
    Coordination of all departments and hotels in order to achieve the highest level of customer satisfaction
    Sales oriented and responsible for pricing policy
    Amalia Hotels Group

    June 2012 – February 2013
    Director of Studies Etoile Studies by Les Chefs
    Full Management of Etoile, Academically and Administrative
    Management of Teachers and Bibliography
    Fully responsible for setting and implementing the internship and career program
    Implementation of Sales and marketing Plan through development strategies
    Full administration of Etoile Development, and implementation of Rebranding strategy
    ETOILE Studies by Les Chefs, Centre of Hospitality & Gastronomy Studies

    01/10/2011 – May 2012
    Director of operation at Ledra Hotels & Villas S.A Elounda Blue Bay Hotel, 4 star hotel & General Manager at Domes of Elounda, Boutique Beach Resort, 5 stars
    Pleiades Luxurious Villas
    Human resource management, supervisor of Financial and Accounting department, supervisor of Domestic and International Marketing, responsible of the F&B department – actions to be taken, responsible for Main Restaurant (awarded with Michelin stars), 3 a la carte restaurants, main building for breakfast, h/B dinner, lobby bar, pool bar, beach bar, mini bat, room service, supervising of Housekeeping, supervisor of maintenance of the buildings (internal & external, i.e. gardens, pool, buildings), responsible of procedures for Front Office, Guest Relations, Reservations, Supervisor of Financial Control, responsible for pricing policy
    Ledra Hotels & Resorts

    01/07/2011 – 30/09/2011
    Professor
    Teaching seminars at Kariera, Private College for F&B department
    Kariera

    21/09/2010 – 01/07/2011
    Chief Executive Officer, Group of Restaurants Meat Me
    Following of the company’s standards on sales, Total Quality Management, Customer Service Management, supervising accounting, marketing of the restaurants, responsible for all the F&B of the restaurants, responsible for 100 people stuff for the four restaurants Meat Me (Kefalari, The Mall, Athens Heart)
    Meat Me Group of Restaurants

    22/11/2008 – 10/09/2010
    F&B Department Director at Classical Hotels & Resorts &
    Operation Manager of First Class Catering Services (N. Daskalantonakis Group)

    Classical King George Palace, Deluxe 5 star, Member of The Leading Hotels of the World, Athens, Greece
    Classical Athens Imperial, 5 star, Athens Greece
    Classical Makedonia Palace, 5 star, Thessaloniki, Greece
    Classical Larissa Imperial, 5 star, Larissa, Greece
    Classical Egnatia Grand, Alexandroupoli, Greece
    Classical E-Filoxenia, 5 star, Kalamata, Greece
    Classical 2Fashion House Hotel, 5 star, Athens, Greece
    Classical Vouliagmeni Suites, 5 star, Athens, Greece
    Classical Baby Grand, 5 star, Athens, Greece
    Sheraton Sofia Balkan Hotel & Casino, A luxury Hotel Collection, Sofia, Bulgaria
    Acropol, 4 star, Athens Greece
    First Class, Catering & Dining Company (providing catering at 13 companies i.e. Vodafone, Mega, Papageorgiou Hospital etc)

    F&B cost, F&B control, assuring service quality, responsible for all the buying processes of the hotels & companies, managing all the operation departments, training of the F&B departments, supervising banquet-sales department of all Classical Hotels, supervising big events of the hotels, supervisor for catering, customer satisfaction – questionnaires, analysing budgets & forecasts for all the hotels, achieving goals, HR supervisor for F&B departments, internal training and evaluating for F&B stuff, responsible for the equipment of the hotels for the F&B departments, F&B analysis for all the hotels, responsible for F&B development of projects in hotels, opening of new restaurants in hotels (i.e. Thai bar & Italian restaurant in Bulgaria, sushi restaurant & grill corner in Athens)
    HR supervisor for First Class, internal training and evaluating for stuff of First Class
    Classical Hotels & Resorts

    01/01/2006 – 22/11/2008
    Director of F&B Department of Classical Athens Imperial
    F&B cost, F&B control, assuring service quality, responsible for all the buying processes of the hotels & companies, managing all the operation departments, training of the F&B departments, supervising banquet-sales department, supervising big events of the hotels, supervisor for catering, customer satisfaction – questionnaires, analysing budgets & forecasts, achieving goal
    Classical Hotels

    01/01/2005 – 31/12/2005
    F&B Manager
    Managing all f&b consumptions, customer satisfaction, achieving goals, created four different kind of restaurants, HR supervisor for 100 people, buying processes & control, creating & organising operation teams
    AKtes Varkizas (Yabanaki), N. Daskalantonakis Group

    01/2004 – 3/2005
    Assistant Purchasing Manager
    Responsible for the purchases of electronic distribution system Yassas, supervising of Supplies and buying
    N. Daskalantonakis Group, Yassou

    2001 – 2003
    Reception Employee
    M/C , Check-in, Cashier
    Astir Palace, Nafsika Hotel for two years & Arion Hotel for one year Vouliagmeni, Athens

    2000 – 2001
    Reception Employee
    M/C , Check-in, Cashier
    Hotel Stanley, 4 stars, Αθήνα

    2008 – 2009
    Teaching in F&B Financial & F&B Cost (seminars) , Culinary sector
    AKMI (private college)
    Parallel Activities

    11/2008
    Supervision of the book “ F&B Control”, Tsitsilionis Publications

    2008 – 2009
    Teaching Practical & Theoretical Education in Hospitality Industry
    Glion Group

    2006 – 2007
    Catering Consulting (menu planning, menu costing, food science, Food & Beverage, Cooking Methods, Wine knowledge, Reservations, Reception, Housekeeping, Kitchen & Service Practical, Service Management, Food costing)
    FDM, specialized training

    2002 – 2007
    Teacher in Reception, F&B Management, F&B Control, Hygiene, Menu planning
    Palmie Private College
    Education and training
    2015-2016
    Master’s Degree, Hospitality Administration/Management
    Cornell University

    2014
    BCA
    Seminar in Online Marketing in Hotel Industry – Strategic & Risk Managment, Hospitality Administration/Management
    Business College of Athens (BCA)

    10/2009 – 04/2010
    MBA
    Services Marketing, Customer satisfaction & complaint control, Hotel Management, Services Marketing, Leadership and Employee Motivation, Human Resources Management, Information Management , Accounting & Financial Management
    Athens University of Economics and Business, Greece

    1/2007 – 12/2007
    Qualification in Health Services – Diploma
    EFET (Hellenic Food Authority)

    1/2001 – 12/2002
    Qualification in Health Services – Diploma
    EFET (Hellenic Food Authority)

    1/2000 – 12/2001
    Diploma of French Language ( Licence for private lessons)
    IFA

    1997 – 1998
    Hotel Management
    Specialized in F&B control, Bar, Restaurant, Reception, Conferences
    Group Accor (IBIS Hotels – Paris)

    1995 – 1997
    Hotel Management
    Organisation of Tourism Education and Training in Napflio, Greece

    1991 – 1994
    Apolytirio of general Lyceum (Baccalaureate)

    Languages
    English, French
    Technical skills and competences
    Windows Operating Systems, Microsoft Word, Microsoft Excel, Microsoft Power-Point, Microsoft Outlook, Internet, M/C ERMIS, Protel Hotel Management, Fidelio, Sab3, SAP

    Πραγματοποιείται σε 2 σεμινάρια των 4 ωρών 14 &15/9/2018
    • Ανάλυση των τμημάτων ενός ξενοδοχείου
    • Σωστή τιμολογιακή πολιτική δωματίων και ανάλυσή της
    • Σωστές αγορές άρα σωστή δαπάνη σε σχέση με τα ποιοτικά χαρακτηριστικά
    Περισσότερα Λιγότερα
  • ΑΡΓΥΡΗΣ ΝΤΑΟΥΛΙΑΡΗΣ

    CORNELL UNIVERSITY

    ΑΣΟΕΕ

    ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΜΕΝΟΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΗΣ ΕΝΗΛΙΚΩΝ (Ε.Ο.Π.Π.Ε.Π)

    Εδεσματολόγιο – Σύνθεση Μενού

    Live CourseΗμ/νία Μαθήματος
    23/02/2018
    Πραγματοποιείται σε 2 σεμινάρια των 4 ωρών 23 & 24/2/2018   Συναρτήσει κόστους-προϋπολογισμού επιχείρησης Target group της επιχείρησης Ποιότητα &ποσότητα προσωπικού κουζίνας και εστιατορίου Εποχικότητα υλικών και τοποθεσία επιχείρησης (ευκολία στην…
    Τιμή
    120,00
    Τιμή Μέλους
    96,00
    Γίνε τώρα μέλος και επωφελήσου
    Ολοκληρώθηκε

    Work experience

    February 2015 – present
    Director of Operations and Quality at Amalia Hotels Group
    Responsible for the smooth daily running of the 6 company owned hotels of the group, with key tasks such as:
    Human Resources management ( hiring, training, set productivity performances and goals)
    F&B management ( Central purchasing system, cost control, menu planning, design and formulation of Banquet kit, )
    Finance (set budgets forecasting and achievement of targets)
    Coordination of all departments and hotels in order to achieve the highest level of customer satisfaction.
    Sales oriented and responsible for pricing policy
    Amalia Hotels Group

    June 2014 – January 2015
    Director of Operations and Quality
    Responsible for the smooth daily running of the 2 hotels of the group (Metropol Palace, A Luxury Collection Hotel – Sofia Hotel Balkan, A Luxury Collection Hotel), with key tasks such as:
    Human Resources management ( hiring, training, set productivity performances and goals)
    F&B management ( Central purchasing system, cost control, menu planning, design and formulation of Banquet kit, )
    Finance (set budgets forecasting and achievement of targets)
    Coordination of all departments and hotels in order to achieve the highest level of customer satisfaction
    Sales (revenue policy of the hotel and the increase of the Banquet/Corporate/ FIT/ Group Sales)
    Supervisor of Domestic and International Marketing
    Sheraton Sofia Hotel Balkan, A Luxury Collection Hotel 5-star (Kokari LTD)

    February 2013 – June 2014
    Director of Operations and Quality at Amalia Hotels Group
    Responsible for the smooth daily running of the 6 company owned hotels of the group, with key tasks such as:
    Human Resources management ( hiring, training, set productivity performances and goals)
    F&B management ( Central purchasing system, cost control, menu planning, design and formulation of Banquet kit, )
    Finance (set budgets forecasting and achievement of targets)
    Coordination of all departments and hotels in order to achieve the highest level of customer satisfaction
    Sales oriented and responsible for pricing policy
    Amalia Hotels Group

    June 2012 – February 2013
    Director of Studies Etoile Studies by Les Chefs
    Full Management of Etoile, Academically and Administrative
    Management of Teachers and Bibliography
    Fully responsible for setting and implementing the internship and career program
    Implementation of Sales and marketing Plan through development strategies
    Full administration of Etoile Development, and implementation of Rebranding strategy
    ETOILE Studies by Les Chefs, Centre of Hospitality & Gastronomy Studies

    01/10/2011 – May 2012
    Director of operation at Ledra Hotels & Villas S.A Elounda Blue Bay Hotel, 4 star hotel & General Manager at Domes of Elounda, Boutique Beach Resort, 5 stars
    Pleiades Luxurious Villas
    Human resource management, supervisor of Financial and Accounting department, supervisor of Domestic and International Marketing, responsible of the F&B department – actions to be taken, responsible for Main Restaurant (awarded with Michelin stars), 3 a la carte restaurants, main building for breakfast, h/B dinner, lobby bar, pool bar, beach bar, mini bat, room service, supervising of Housekeeping, supervisor of maintenance of the buildings (internal & external, i.e. gardens, pool, buildings), responsible of procedures for Front Office, Guest Relations, Reservations, Supervisor of Financial Control, responsible for pricing policy
    Ledra Hotels & Resorts

    01/07/2011 – 30/09/2011
    Professor
    Teaching seminars at Kariera, Private College for F&B department
    Kariera

    21/09/2010 – 01/07/2011
    Chief Executive Officer, Group of Restaurants Meat Me
    Following of the company’s standards on sales, Total Quality Management, Customer Service Management, supervising accounting, marketing of the restaurants, responsible for all the F&B of the restaurants, responsible for 100 people stuff for the four restaurants Meat Me (Kefalari, The Mall, Athens Heart)
    Meat Me Group of Restaurants

    22/11/2008 – 10/09/2010
    F&B Department Director at Classical Hotels & Resorts &
    Operation Manager of First Class Catering Services (N. Daskalantonakis Group)

    Classical King George Palace, Deluxe 5 star, Member of The Leading Hotels of the World, Athens, Greece
    Classical Athens Imperial, 5 star, Athens Greece
    Classical Makedonia Palace, 5 star, Thessaloniki, Greece
    Classical Larissa Imperial, 5 star, Larissa, Greece
    Classical Egnatia Grand, Alexandroupoli, Greece
    Classical E-Filoxenia, 5 star, Kalamata, Greece
    Classical 2Fashion House Hotel, 5 star, Athens, Greece
    Classical Vouliagmeni Suites, 5 star, Athens, Greece
    Classical Baby Grand, 5 star, Athens, Greece
    Sheraton Sofia Balkan Hotel & Casino, A luxury Hotel Collection, Sofia, Bulgaria
    Acropol, 4 star, Athens Greece
    First Class, Catering & Dining Company (providing catering at 13 companies i.e. Vodafone, Mega, Papageorgiou Hospital etc)

    F&B cost, F&B control, assuring service quality, responsible for all the buying processes of the hotels & companies, managing all the operation departments, training of the F&B departments, supervising banquet-sales department of all Classical Hotels, supervising big events of the hotels, supervisor for catering, customer satisfaction – questionnaires, analysing budgets & forecasts for all the hotels, achieving goals, HR supervisor for F&B departments, internal training and evaluating for F&B stuff, responsible for the equipment of the hotels for the F&B departments, F&B analysis for all the hotels, responsible for F&B development of projects in hotels, opening of new restaurants in hotels (i.e. Thai bar & Italian restaurant in Bulgaria, sushi restaurant & grill corner in Athens)
    HR supervisor for First Class, internal training and evaluating for stuff of First Class
    Classical Hotels & Resorts

    01/01/2006 – 22/11/2008
    Director of F&B Department of Classical Athens Imperial
    F&B cost, F&B control, assuring service quality, responsible for all the buying processes of the hotels & companies, managing all the operation departments, training of the F&B departments, supervising banquet-sales department, supervising big events of the hotels, supervisor for catering, customer satisfaction – questionnaires, analysing budgets & forecasts, achieving goal
    Classical Hotels

    01/01/2005 – 31/12/2005
    F&B Manager
    Managing all f&b consumptions, customer satisfaction, achieving goals, created four different kind of restaurants, HR supervisor for 100 people, buying processes & control, creating & organising operation teams
    AKtes Varkizas (Yabanaki), N. Daskalantonakis Group

    01/2004 – 3/2005
    Assistant Purchasing Manager
    Responsible for the purchases of electronic distribution system Yassas, supervising of Supplies and buying
    N. Daskalantonakis Group, Yassou

    2001 – 2003
    Reception Employee
    M/C , Check-in, Cashier
    Astir Palace, Nafsika Hotel for two years & Arion Hotel for one year Vouliagmeni, Athens

    2000 – 2001
    Reception Employee
    M/C , Check-in, Cashier
    Hotel Stanley, 4 stars, Αθήνα

    2008 – 2009
    Teaching in F&B Financial & F&B Cost (seminars) , Culinary sector
    AKMI (private college)
    Parallel Activities

    11/2008
    Supervision of the book “ F&B Control”, Tsitsilionis Publications

    2008 – 2009
    Teaching Practical & Theoretical Education in Hospitality Industry
    Glion Group

    2006 – 2007
    Catering Consulting (menu planning, menu costing, food science, Food & Beverage, Cooking Methods, Wine knowledge, Reservations, Reception, Housekeeping, Kitchen & Service Practical, Service Management, Food costing)
    FDM, specialized training

    2002 – 2007
    Teacher in Reception, F&B Management, F&B Control, Hygiene, Menu planning
    Palmie Private College
    Education and training
    2015-2016
    Master’s Degree, Hospitality Administration/Management
    Cornell University

    2014
    BCA
    Seminar in Online Marketing in Hotel Industry – Strategic & Risk Managment, Hospitality Administration/Management
    Business College of Athens (BCA)

    10/2009 – 04/2010
    MBA
    Services Marketing, Customer satisfaction & complaint control, Hotel Management, Services Marketing, Leadership and Employee Motivation, Human Resources Management, Information Management , Accounting & Financial Management
    Athens University of Economics and Business, Greece

    1/2007 – 12/2007
    Qualification in Health Services – Diploma
    EFET (Hellenic Food Authority)

    1/2001 – 12/2002
    Qualification in Health Services – Diploma
    EFET (Hellenic Food Authority)

    1/2000 – 12/2001
    Diploma of French Language ( Licence for private lessons)
    IFA

    1997 – 1998
    Hotel Management
    Specialized in F&B control, Bar, Restaurant, Reception, Conferences
    Group Accor (IBIS Hotels – Paris)

    1995 – 1997
    Hotel Management
    Organisation of Tourism Education and Training in Napflio, Greece

    1991 – 1994
    Apolytirio of general Lyceum (Baccalaureate)

    Languages
    English, French
    Technical skills and competences
    Windows Operating Systems, Microsoft Word, Microsoft Excel, Microsoft Power-Point, Microsoft Outlook, Internet, M/C ERMIS, Protel Hotel Management, Fidelio, Sab3, SAP

    Πραγματοποιείται σε 2 σεμινάρια των 4 ωρών 23 & 24/2/2018  
    • Συναρτήσει κόστους-προϋπολογισμού επιχείρησης
    • Target group της επιχείρησης
    • Ποιότητα &ποσότητα προσωπικού κουζίνας και εστιατορίου
    • Εποχικότητα υλικών και τοποθεσία επιχείρησης (ευκολία στην αγορά προϊόντων σε τιμές αγοράς).
         
    Περισσότερα Λιγότερα
  • ΚΟΙΛΙΑΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ

    Οικονομικό Πανεπιστήμιο Αθηνών (ΑΣΟΕΕ)

    ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΜΕΝΟΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΗΣ ΕΝΗΛΙΚΩΝ (Ε.Ο.Π.Π.Ε.Π)

    Hotel Revenue Management

    Live CourseΗμ/νία Μαθήματος
    01/12/2017
      Πραγματοποιείται σε 2 4ωρα σεμινάρια 1&2/12/2017   Το Hotel Revenue Management είναι ένα σεμινάριο που απευθύνεται σε στελέχη των ξενοδοχειακών μονάδων που ασχολούνται με την στρατηγική των πωλήσεων, της…
    Τιμή
    80,00
    Τιμή Μέλους
    64,00
    Γίνε τώρα μέλος και επωφελήσου
    Ολοκληρώθηκε

    ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ

    2015 έως σήμερα (σε εξέλιξη) Μεταπτυχιακό Πρόγραμμα Σπουδών Διοίκησης Τουριστικών Επιχειρήσεων, Ελληνικό Ανοιχτό Πανεπιστήμιο

    2005-2007 Μεταπτυχιακό Πρόγραμμα Σπουδών –Διοίκηση Υπηρεσιών,Δημόσιες Σχέσεις – Επικοινωνία – Διαφήμιση,Τμήμα Οργάνωσης και Διοίκησης Επιχειρήσεων,Οικονομικό Πανεπιστήμιο Αθηνών (ΑΣΟΕΕ)

    1999-2004 Πτυχίο Διοίκησης Τουριστικών Επιχειρήσεων,Σχολή Διοίκησης και Οικονομίας, Ανώτατο Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Πάτρας

    ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ

    10/2015 έως σήμερα DIVANI PALACE ACROPOLIS HOTEL***** Αθήνα, Υποδιευθυντής

    07/2017 έως 08/2017 Κ.Ε.Κ. – IEK ΟΜΗΡΟΣ. Αθήνα, Ωρομίσθιος Καθηγητής Διοίκησης Τουριστικών Επιχειρήσεων

    07/2016 έως 08/2016 Κέντρο Επαγγελματικής Κατάρτισης , Κ.Ε.Κ. ΓΗ. Αθήνα, Ωρομίσθιος Καθηγητής Διοίκησης Τουριστικών Επιχειρήσεων

    10/2013 έως 08/2015 CIVITEL OLYMPIC**** & CIVITEL ATTIK**** Μαρούσι Αττικής, ΓενικόςΔιευθυντής

    07/2013 έως 11/2013 Ολυμπιακή Εκπαιδευτική & Συμβουλευτική Ε.Π.Ε. Τρίπολη, Ωρομίσθιος Καθηγητής Διοίκησης Τουριστικών Επιχειρήσεων

    06/2011 έως 09/2013 MAINALON RESORT**** & ARCADIA HOTEL**** Τρίπολη, Γενικός Διευθυντής

    10/2010 έως 06/2011 TITANIA Hotel **** Αθήνα, Revenue Manager

    10/2009 έως 10/2010 Classical Hotels – N. Daskalantonakis Group, Athens Imperial- 2Fashion House, Acropol, Baby Grand & Vouliagmeni Suites, Central Reservations Manager

    04/2009 έως 09/2009 Classical Hotels – e- Filoxenia Hotel***** Καλαμάτα, Front Office Manager

    11/2008 έως 06/2009 Οργανισμός Τουριστικής Εκπαίδευσης και Κατάρτισης, Ι.Ε.Κ Αναβύσσου, Ωρομίσθιος Καθηγητής Διοίκησης Τουριστικών Επιχειρήσεων

    05/2005 έως 05/2008 CLASSICAL HOTELS – Vouliagmeni Suites***** Αθήνα, Front Office Manager

    04/2003-04/2005 Grecotel – Macedonia Palace***** Θεσσαλονίκη, Υπάλληλος Υποδοχής, Σερβιτόρος, Σερβιτόρος – Μπάρμαν στα Μπαρ του ξενοδοχείου

    06/2002-08/2002 Ξενοδοχείο Karavas Village B΄ κατηγορίας Κορινθία,Σερβιτόρος στο Εστιατόριο,

    ΣΥΝΕΧΗΣ ΚΑΤΑΡΤΙΣΗ

    07/2015 Απαιτήσεις ISO 22000, « Ανάλυση Κινδύνων, Παρακολούθηση & Τεκμηρίωση»

    12/2014 E.O.Π.Π.Ε.Π. «Βεβαίωση Εκπαιδευτικής Επάρκειας – Εκπαιδευτή Ενηλίκων», Κωδικός Πιστοποίησης ΕΒ24957 , ΣΤΕΠ 1225 & 4232

    03/2008 Συνέδριο e-Business Forum, «e-Business in travel, Tourism and Hospitality»

    04/2007 Σεμινάριο GOLDAXIA «Ποιοτική Εξυπηρέτηση Πελατών από το Τμήμα, Υποδοχής, τηλεφωνικές πωλήσεις»

    07/2006 Πρόγραμμα Επαγγελματικής Κατάρτισης «ΞΕΝΟΔΟΧΟΥΠΑΛΛΗΛΟΙ», Κ.Ε.Κ. Πρόοδος 21 Ε.Π.Ε.

    10/2001 Συνέδριο Money Show 2001, «Ποιοτικός Τουρισμός και Εκπαίδευση»

      Πραγματοποιείται σε 2 4ωρα σεμινάρια 1&2/12/2017   Το Hotel Revenue Management είναι ένα σεμινάριο που απευθύνεται σε στελέχη των ξενοδοχειακών μονάδων που ασχολούνται με την στρατηγική των πωλήσεων, της μέσης τιμής και της πληρότητας. Στόχος είναι η διαδικασία της κράτησης σε σχέση με την στατιστική αλλά και με την σωστή εφαρμογή της τεχνολογίας, έτσι ώστε να υπάρχει συνεχής και σταθερή ποιότητα.
    Περισσότερα Λιγότερα
  • ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΜΠΙΡΗΣ

    BRUNEL UNIVERSITY LONDON BUSINESS SCHOOL

    UNIVERSITY OF WALES CARDIFF

    ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΜΕΝΟΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΗΣ ΕΝΗΛΙΚΩΝ (Ε.Ο.Π.Π.Ε.Π)

    Προγραμματισμός, Προσέλκυση, Επιλογή & Ένταξη Ανθρωπίνου Δυναμικού

    Live CourseΗμ/νία Μαθήματος
    24/11/2017
      Πραγματοποιείται σε 2 4ωρα σεμινάρια 24 &25/11   Ο σωστός προγραμματισμός στο payroll έχει να κάνει με τις Συλλογικές Συμβάσεις Εργασίας. Η προσέλκυση είναι η σωστή ένταξη και αξιολόγηση…
    Τιμή
    120,00
    Τιμή Μέλους
    96,00
    Γίνε τώρα μέλος και επωφελήσου
    Ολοκληρώθηκε

    ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ

    ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΜΠΡΟΥΝΕΛ – BRUNEL UNIVERSITY LONDON BUSINESS SCHOOL

    Μεταπτυχιακός Τίτλος :    Μεταπτυχιακό στην ‘’ Διοίκηση Aνθρωπίνων Πόρων και Ανάλυση στις Εργασιακές Σχέσεις ‘’.

    Διπλωματική:  ‘’ Πώς Επηρεάζεται το ανθρώπινο Δυναμικό μιας εταιρίας κατά την συγχώνευση δύο Εταιριών μεταξύ τους και ποιος είναι ο ρόλος του τμήματος Διαχείρισης Ανθρωπίνου Δυναμικού: Μελέτη της Ελληνικής ξενοδοχειακής εταιρείας Grecotel Company”.

    ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΟΥΑΛΙΑΣ  – UNIVERSITY OF WALES CARDIFF

    Πτυχίο στις  ‘’ Διοίκηση Επιχειρήσεων με έμφαση στην Διοίκηση Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων . ‘’ Πανεπιστήμιο της Ουαλίας, Κάρντιφ (University of Wales, Cardiff) Second Class Honors Division 1.

    Διπλωματική :    Μελέτη του Ελέγχου στην Υποδοχή και η σημασία της στην σωστή λειτουργία ενός Ξενοδοχείου. Μελέτη της Ελληνικής ξενοδοχειακής εταιρείας Grecotel Company

    ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΚΑΙ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ

    01/10/2012- Μέχρι Σήμερα

    Άπταιστη γνώση και καθημερινή τριβή σε καθημερινά θέματα Ελληνικής εργασιακής Νομοθεσίας .

    Εμπειρία σε θέματα Εργασιακών Σχέσεων και Διαπραγματεύσεων με σωματεία εργαζομένων και συνδικάτα  .

    ( Ξενοδοχείο Τιτάνια Αθήνα )

    Συνεχής εκμάθηση σε θέματα εργασιακών σχέσεων Σεμιναρίων:

    • http://www.pim.gr/
    • http://www.mfgroupoikonomotexniki.gr/
    • PWC Πιστοποίηση Μισθοδοσίας στην Πράξη νέα Εργατική Νομοθεσία 4387 /2016
    • Alba Business School Projects –Accelerating Global Immersion Leadership Education.
    • Εκπαίδευση και ανάπτυξης Γνώσεων στην λειτουργία μισθοδοσίας του Προγράμματος Epsilon Net σε θέματα Μισθοδοσίας ανάλυσης μισθολογικών δεδομένων, ώρο-μέτρηση κ.α. Business Payroll HRM

     

    01/02/2007

    Εκπαίδευση και ανάπτυξης Γνώσεων στην λειτουργία μισθοδοσίας του Προγράμματος HR MASTER System σε θέματα Μισθοδοσίας ανάλυσης μισθολογικών δεδομένων, ώρο-μέτρηση κ.α.www.lavisoft.gr

    ΞΕΝΕΣ ΓΛΩΣΣΕΣ

    Ελληνικά Μητρική Γλώσσα

    Αγγλικά  Άριστο Επίπεδο .(Proficiency Level )

    Γερμανικά Καλή Γνώση  (Grundstufe).

    Γαλλικά  Βασική Γνώση (Εκμάθηση 6 Χρόνια σε ελληνικό σχολείο

    ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ

    • HR Master System ( Computer – Project , www.lavisoft.gr)
    • Scan HRΜS – Payroll and Time and attendance applications
    • HCM – Singular Logic
    • Payroll Altec Pc Systems – Atermon Timezone Program
    • SPSS (Statical Product & Service Solutions)
    • Sap Program Operation
    • Ms Office 2007 (Word, Excel, PowerPoint, Access , Outlook )
    • Microsoft Windows 7, Windows Vista, Windows XP, Internet.
    • Protel and Fidelio Reservations – Reception Programs.

    CRS: Galileo, CRM (Frontrange Sales& Marketing)

    ΕΡΓΑΣΙΑΚΟ ΙΣΤΟΡΙΚΟ

    Ξενοδοχείο Τιτάνια Αθήνα

    Οκτώβριος  2012 – Μέχρι Σήμερα

    Διευθυντής Ανθρωπίνου Δυναμικού  Εργατικό Δυναμικό 250 Άτομα .

    Κυρίως Αρμοδιότητες

    • Διαχείριση και Ανάλυση Εργατικού Κόστους με παράλληλη μείωση τελικού κόστους για την επιχείρηση με παράλληλη μείωση κόστους Γραφείου Προσωπικού. Εργαλεία για μείωση Κόστους: Ταυτότητα Καθημερινών εργασιών, καθημερινή παρακολούθηση παραγωγικής διαδικασίας τμημάτων, μέτρηση αποτελεσματικότητας και ποιοτικής εξυπηρέτησης πελατών .
    • Διαχείριση και ανάπτυξη όλων των παρεμφερών διαδικασιών ενός τμήματος Ανθρωπίνου Δυναμικού και ετήσια προετοιμασία Budgeting τμημάτων .
    • Μηνιαία προετοιμασία έκδοσης Μισθοδοσίας και εκκαθάριση στο τέλος κάθε μήνα .
    • Πλήρη εναρμόνιση με την Ελληνική εργατική Νομοθεσία και τους Κανόνες της και καθημερινή παρακολούθηση για την αποφυγή παραβάσεων δημιουργώντας διάφορες δικλείδες ασφαλείας για την Εταιρία και τα πρότυπα λειτουργιών .

    Δημιουργία και λειτουργία διαδικασιών προσέλκυσης και επιλογής προσωπικού μέσω διαφόρων Κανόνων.

    • Πλήρη ενημέρωση και καθημερινή παρακολούθηση συμβάσεων εργασίας και εργατικής Νομοθεσίας και πλήρη εναρμόνιση των διαδικασιών του Γραφείου προσωπικού με την εργατική Νομοθεσία και τις πολιτικές του Γραφείου Προσωπικού .
    • Σχεδιασμός και ενεργοποίηση συστήματος Αξιολογήσεων και αυτό-αξιολογήσεων σε συνεργασία με τους Προϊσταμένους των τμημάτων και συνεχή παρακολούθηση της παραγωγικής διαδικασίας των αποτελεσμάτων και τις ανάγκες βελτίωσης του Προσωπικού σε καθημερινή Βάση  .
    • Σχεδιασμός και ενεργοποίηση συστημάτων επιβράβευσης προσωπικού και δημιουργία συστημάτων μισθολογικών αποζημιώσεων -παραμέτρων που συνάδουν με την εταιρική Κουλτούρα και στόχους της επιχείρησης .

    Υπεύθυνος εργασιακών σχέσεων με το σωματείο εργαζομένων του Ξενοδοχείου Τιτάνια καθώς και με το συνδικάτο Επισιτισμού Αθήνας

    Grecotel – Classical   HOTELS

    Όμιλος Νικόλαος Δασκαλαντωνάκης

    Οκτώβριος  2010 – Σεπτέμβριος  2012

    Υπεύθυνος Μισθοδοσίας  στα  Αστικά Ξενοδοχεία της Grecotel

    Κυρίως Αρμοδιότητες :

    Παραμετροποίηση προγράμματος Μισθοδοσίας ( Payroll – HR Master )

    • Μισθοδοσία Προσωπικού 5 διαφορετικών εταιριών .
    • Προσέγγιση και επιλογή προσωπικού .
    • Αξιολόγηση Προσωπικού μέσω διαφόρων μεθόδων.
    • Διαμονή Προσωπικού και σωστή Λειτουργία.
    • Οργάνωση & Υλοποίηση σεμιναρίων εκπαίδευσης (ΛΑΕΚ 0,45% )
    • Διαχείριση, ανάπτυξη και αξιοποίηση του ανθρώπινου δυναμικού.
    • Διαδικασίες σωστής λειτουργίας.
    • Διαχείριση σπουδαστών – επικοινωνία με τοπικές σχολές..
    • Διαχείριση Παραγωγικότητες μείωση κόστους Μισθοδοσίας.
    • Συλλογή, διαχείριση, καταχώρηση & εξαγωγή 15νθημέρων & μηνιαίων αποτελεσμάτων ερωτηματολογίων.
    • Σύνταξης μηνιαίων μισθοδοτικών καταστάσεων προσωπικού
    • Παρακολούθησης των συλλογικών συμβάσεων
    • Υποβολής και πληρωμής οφειλών στους ασφαλιστικούς  φορείς.
    • Ενημέρωσης από τις αρμόδιες υπηρεσίες αναφορικά με τα ασφαλιστικά και εργατικά
    • Επιλογή Προσωπικού και συμμετοχή σε Ημέρες Καριέρας .

    Δημιουργία και σύνταξη εγχειρίδιου Εταιρικής Κουλτούρας για το Νεοπροσλαμβανόμενο Προσωπικό

    ΕΡΓΑΣΙΑΚΟ ΙΣΤΟΡΙΚΟ

    GRECOTEL Mykonos Blu Hotel

    Μάρτιος  2008  – Σεπτέμβριος  2012

    Υπεύθυνος Ανθρωπίνου Δυναμικού στο  Ξενοδοχείο Grecotel Mykonos Blu and Mykonos Blu and Villas.

    Κυρίως Αρμοδιότητες :

    • Παραμετροποίηση προγράμματος Μισθοδοσίας ( Payroll – HR Master )
    • Μισθοδοσία Προσωπικού.
    • Προσέγγιση και επιλογή προσωπικού .
    • Αξιολόγηση Προσωπικού μέσω διαφόρων μεθόδων.
    • Διαμονή Προσωπικού και σωστή Λειτουργία.
    • Οργάνωση & Υλοποίηση σεμιναρίων εκπαίδευσης (ΛΑΕΚ 0,45% )
    • Διαχείριση, ανάπτυξη και αξιοποίηση του ανθρώπινου δυναμικού.
    • Διαδικασίες σωστής λειτουργίας.
    • Διαχείριση σπουδαστών – επικοινωνία με τοπικές σχολές..
    • Διαχείριση Παραγωγικότητες μείωση κόστους Μισθοδοσίας.
    • Συλλογή, διαχείριση, καταχώρηση & εξαγωγή 15νθημέρων & μηνιαίων αποτελεσμάτων ερωτηματολογίων.
    • Σύνταξης μηνιαίων μισθοδοτικών καταστάσεων προσωπικού
    • Παρακολούθησης των συλλογικών συμβάσεων
    • Υποβολής και πληρωμής οφειλών στους ασφαλιστικούς  φορείς.
    • Ενημέρωσης από τις αρμόδιες υπηρεσίες αναφορικά με τα ασφαλιστικά και εργατικά
    • Επιλογή Προσωπικού και συμμετοχή σε Ημέρες Καριέρας .

    Δημιουργία και σύνταξη εγχειρίδιου Εταιρικής Κουλτούρας για το Νεοπροσλαμβανόμενο Προσωπικό

    Classical Hotels Κεντρικά Γραφεία

    Νοέμβριος  2006  – Φεβρουάριος 2008

    Διευθυνση Ανθρωπίνων Πόρων Αστικά Ξενοδοχείο Ομίλου Grecotel Βοηθός τμήματος Ανθρωπίνου Δυναμικού

    Καθήκοντα:

    • Παραμετροποίηση προγράμματος Μισθοδοσίας( Payroll)
    • Μισθοδοσία Προσωπικού.
    • Προσέγγιση και επιλογή προσωπικού .
    • Αξιολόγηση Προσωπικού μέσω διαφόρων μεθόδων.
    • Διαμονή Προσωπικού και σωστή Λειτουργία.
    • Οργάνωση & Υλοποίηση σεμιναρίων εκπαίδευσης (ΛΑΕΚ 0,45% )
    • Διαχείριση, ανάπτυξη και αξιοποίηση του ανθρώπινου δυναμικού.
    • Διαδικασίες σωστής λειτουργίας.
    • Διαχείριση σπουδαστών – επικοινωνία με τοπικές σχολές..
    • Διαχείριση Παραγωγικότητες μείωση κόστους Μισθοδοσίας.
    • Συλλογή, διαχείριση, καταχώρηση & εξαγωγή 15νθημέρων & μηνιαίων αποτελεσμάτων ερωτηματολογίων.
    • Σύνταξης μηνιαίων μισθοδοτικών καταστάσεων προσωπικού
    • Παρακολούθησης των συλλογικών συμβάσεων
    • Υποβολής και πληρωμής οφειλών στους ασφαλιστικούς  φορείς.
    • Ενημέρωσης από τις αρμόδιες υπηρεσίες αναφορικά με τα ασφαλιστικά και εργατικά
    • Επιλογή Προσωπικού και συμμετοχή σε Ημέρες Καριέρας .

    Δημιουργία και σύνταξη εγχειρίδιου Εταιρικής Κουλτούρας για το Νεοπροσλαμβανόμενο Προσωπικό

      Πραγματοποιείται σε 2 4ωρα σεμινάρια 24 &25/11   Ο σωστός προγραμματισμός στο payroll έχει να κάνει με τις Συλλογικές Συμβάσεις Εργασίας. Η προσέλκυση είναι η σωστή ένταξη και αξιολόγηση του Ανθρωπίνου Δυναμικού. Ο χώρος του τουρισμού έχει πολυμορφικότητα χαρακτήρα όπως και διαφορετικές εργασιακές βαθμίδες. Είναι ένας τομέας που χρήζει σωστές εργασιακές διαδικασίες.
    Περισσότερα Λιγότερα
  • ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΜΠΙΡΗΣ

    BRUNEL UNIVERSITY LONDON BUSINESS SCHOOL

    UNIVERSITY OF WALES CARDIFF

    ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΜΕΝΟΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΗΣ ΕΝΗΛΙΚΩΝ (Ε.Ο.Π.Π.Ε.Π)

    Εισαγωγή στη Διοίκηση Ανθρωπίνου Δυναμικού

    Live CourseΗμ/νία Μαθήματος
    10/11/2017
        Πραγματοποιείται σε 2 4ωρα σεμινάρια 10 &11 /11   Το μάθημα της Διοίκησης Ανθρωπίνου Δυναμικού, στοχεύει στην ενδυνάμωση των σχέσεων του εργοδότη με τον εργαζόμενο. Ο υπεύθυνος Ανθρωπίνου…
    Τιμή
    80,00
    Τιμή Μέλους
    64,00
    Γίνε τώρα μέλος και επωφελήσου
    Ολοκληρώθηκε

    ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ

    ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΜΠΡΟΥΝΕΛ – BRUNEL UNIVERSITY LONDON BUSINESS SCHOOL

    Μεταπτυχιακός Τίτλος :    Μεταπτυχιακό στην ‘’ Διοίκηση Aνθρωπίνων Πόρων και Ανάλυση στις Εργασιακές Σχέσεις ‘’.

    Διπλωματική:  ‘’ Πώς Επηρεάζεται το ανθρώπινο Δυναμικό μιας εταιρίας κατά την συγχώνευση δύο Εταιριών μεταξύ τους και ποιος είναι ο ρόλος του τμήματος Διαχείρισης Ανθρωπίνου Δυναμικού: Μελέτη της Ελληνικής ξενοδοχειακής εταιρείας Grecotel Company”.

    ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΟΥΑΛΙΑΣ  – UNIVERSITY OF WALES CARDIFF

    Πτυχίο στις  ‘’ Διοίκηση Επιχειρήσεων με έμφαση στην Διοίκηση Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων . ‘’ Πανεπιστήμιο της Ουαλίας, Κάρντιφ (University of Wales, Cardiff) Second Class Honors Division 1.

    Διπλωματική :    Μελέτη του Ελέγχου στην Υποδοχή και η σημασία της στην σωστή λειτουργία ενός Ξενοδοχείου. Μελέτη της Ελληνικής ξενοδοχειακής εταιρείας Grecotel Company

    ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΚΑΙ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ

    01/10/2012- Μέχρι Σήμερα

    Άπταιστη γνώση και καθημερινή τριβή σε καθημερινά θέματα Ελληνικής εργασιακής Νομοθεσίας .

    Εμπειρία σε θέματα Εργασιακών Σχέσεων και Διαπραγματεύσεων με σωματεία εργαζομένων και συνδικάτα  .

    ( Ξενοδοχείο Τιτάνια Αθήνα )

    Συνεχής εκμάθηση σε θέματα εργασιακών σχέσεων Σεμιναρίων:

    • http://www.pim.gr/
    • http://www.mfgroupoikonomotexniki.gr/
    • PWC Πιστοποίηση Μισθοδοσίας στην Πράξη νέα Εργατική Νομοθεσία 4387 /2016
    • Alba Business School Projects –Accelerating Global Immersion Leadership Education.
    • Εκπαίδευση και ανάπτυξης Γνώσεων στην λειτουργία μισθοδοσίας του Προγράμματος Epsilon Net σε θέματα Μισθοδοσίας ανάλυσης μισθολογικών δεδομένων, ώρο-μέτρηση κ.α. Business Payroll HRM

     

    01/02/2007

    Εκπαίδευση και ανάπτυξης Γνώσεων στην λειτουργία μισθοδοσίας του Προγράμματος HR MASTER System σε θέματα Μισθοδοσίας ανάλυσης μισθολογικών δεδομένων, ώρο-μέτρηση κ.α.www.lavisoft.gr

    ΞΕΝΕΣ ΓΛΩΣΣΕΣ

    Ελληνικά Μητρική Γλώσσα

    Αγγλικά  Άριστο Επίπεδο .(Proficiency Level )

    Γερμανικά Καλή Γνώση  (Grundstufe).

    Γαλλικά  Βασική Γνώση (Εκμάθηση 6 Χρόνια σε ελληνικό σχολείο

    ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ

    • HR Master System ( Computer – Project , www.lavisoft.gr)
    • Scan HRΜS – Payroll and Time and attendance applications
    • HCM – Singular Logic
    • Payroll Altec Pc Systems – Atermon Timezone Program
    • SPSS (Statical Product & Service Solutions)
    • Sap Program Operation
    • Ms Office 2007 (Word, Excel, PowerPoint, Access , Outlook )
    • Microsoft Windows 7, Windows Vista, Windows XP, Internet.
    • Protel and Fidelio Reservations – Reception Programs.

    CRS: Galileo, CRM (Frontrange Sales& Marketing)

    ΕΡΓΑΣΙΑΚΟ ΙΣΤΟΡΙΚΟ

    Ξενοδοχείο Τιτάνια Αθήνα

    Οκτώβριος  2012 – Μέχρι Σήμερα

    Διευθυντής Ανθρωπίνου Δυναμικού  Εργατικό Δυναμικό 250 Άτομα .

    Κυρίως Αρμοδιότητες

    • Διαχείριση και Ανάλυση Εργατικού Κόστους με παράλληλη μείωση τελικού κόστους για την επιχείρηση με παράλληλη μείωση κόστους Γραφείου Προσωπικού. Εργαλεία για μείωση Κόστους: Ταυτότητα Καθημερινών εργασιών, καθημερινή παρακολούθηση παραγωγικής διαδικασίας τμημάτων, μέτρηση αποτελεσματικότητας και ποιοτικής εξυπηρέτησης πελατών .
    • Διαχείριση και ανάπτυξη όλων των παρεμφερών διαδικασιών ενός τμήματος Ανθρωπίνου Δυναμικού και ετήσια προετοιμασία Budgeting τμημάτων .
    • Μηνιαία προετοιμασία έκδοσης Μισθοδοσίας και εκκαθάριση στο τέλος κάθε μήνα .
    • Πλήρη εναρμόνιση με την Ελληνική εργατική Νομοθεσία και τους Κανόνες της και καθημερινή παρακολούθηση για την αποφυγή παραβάσεων δημιουργώντας διάφορες δικλείδες ασφαλείας για την Εταιρία και τα πρότυπα λειτουργιών .

    Δημιουργία και λειτουργία διαδικασιών προσέλκυσης και επιλογής προσωπικού μέσω διαφόρων Κανόνων.

    • Πλήρη ενημέρωση και καθημερινή παρακολούθηση συμβάσεων εργασίας και εργατικής Νομοθεσίας και πλήρη εναρμόνιση των διαδικασιών του Γραφείου προσωπικού με την εργατική Νομοθεσία και τις πολιτικές του Γραφείου Προσωπικού .
    • Σχεδιασμός και ενεργοποίηση συστήματος Αξιολογήσεων και αυτό-αξιολογήσεων σε συνεργασία με τους Προϊσταμένους των τμημάτων και συνεχή παρακολούθηση της παραγωγικής διαδικασίας των αποτελεσμάτων και τις ανάγκες βελτίωσης του Προσωπικού σε καθημερινή Βάση  .
    • Σχεδιασμός και ενεργοποίηση συστημάτων επιβράβευσης προσωπικού και δημιουργία συστημάτων μισθολογικών αποζημιώσεων -παραμέτρων που συνάδουν με την εταιρική Κουλτούρα και στόχους της επιχείρησης .

    Υπεύθυνος εργασιακών σχέσεων με το σωματείο εργαζομένων του Ξενοδοχείου Τιτάνια καθώς και με το συνδικάτο Επισιτισμού Αθήνας

    Grecotel – Classical   HOTELS

    Όμιλος Νικόλαος Δασκαλαντωνάκης

    Οκτώβριος  2010 – Σεπτέμβριος  2012

    Υπεύθυνος Μισθοδοσίας  στα  Αστικά Ξενοδοχεία της Grecotel

    Κυρίως Αρμοδιότητες :

    Παραμετροποίηση προγράμματος Μισθοδοσίας ( Payroll – HR Master )

    • Μισθοδοσία Προσωπικού 5 διαφορετικών εταιριών .
    • Προσέγγιση και επιλογή προσωπικού .
    • Αξιολόγηση Προσωπικού μέσω διαφόρων μεθόδων.
    • Διαμονή Προσωπικού και σωστή Λειτουργία.
    • Οργάνωση & Υλοποίηση σεμιναρίων εκπαίδευσης (ΛΑΕΚ 0,45% )
    • Διαχείριση, ανάπτυξη και αξιοποίηση του ανθρώπινου δυναμικού.
    • Διαδικασίες σωστής λειτουργίας.
    • Διαχείριση σπουδαστών – επικοινωνία με τοπικές σχολές..
    • Διαχείριση Παραγωγικότητες μείωση κόστους Μισθοδοσίας.
    • Συλλογή, διαχείριση, καταχώρηση & εξαγωγή 15νθημέρων & μηνιαίων αποτελεσμάτων ερωτηματολογίων.
    • Σύνταξης μηνιαίων μισθοδοτικών καταστάσεων προσωπικού
    • Παρακολούθησης των συλλογικών συμβάσεων
    • Υποβολής και πληρωμής οφειλών στους ασφαλιστικούς  φορείς.
    • Ενημέρωσης από τις αρμόδιες υπηρεσίες αναφορικά με τα ασφαλιστικά και εργατικά
    • Επιλογή Προσωπικού και συμμετοχή σε Ημέρες Καριέρας .

    Δημιουργία και σύνταξη εγχειρίδιου Εταιρικής Κουλτούρας για το Νεοπροσλαμβανόμενο Προσωπικό

    ΕΡΓΑΣΙΑΚΟ ΙΣΤΟΡΙΚΟ

    GRECOTEL Mykonos Blu Hotel

    Μάρτιος  2008  – Σεπτέμβριος  2012

    Υπεύθυνος Ανθρωπίνου Δυναμικού στο  Ξενοδοχείο Grecotel Mykonos Blu and Mykonos Blu and Villas.

    Κυρίως Αρμοδιότητες :

    • Παραμετροποίηση προγράμματος Μισθοδοσίας ( Payroll – HR Master )
    • Μισθοδοσία Προσωπικού.
    • Προσέγγιση και επιλογή προσωπικού .
    • Αξιολόγηση Προσωπικού μέσω διαφόρων μεθόδων.
    • Διαμονή Προσωπικού και σωστή Λειτουργία.
    • Οργάνωση & Υλοποίηση σεμιναρίων εκπαίδευσης (ΛΑΕΚ 0,45% )
    • Διαχείριση, ανάπτυξη και αξιοποίηση του ανθρώπινου δυναμικού.
    • Διαδικασίες σωστής λειτουργίας.
    • Διαχείριση σπουδαστών – επικοινωνία με τοπικές σχολές..
    • Διαχείριση Παραγωγικότητες μείωση κόστους Μισθοδοσίας.
    • Συλλογή, διαχείριση, καταχώρηση & εξαγωγή 15νθημέρων & μηνιαίων αποτελεσμάτων ερωτηματολογίων.
    • Σύνταξης μηνιαίων μισθοδοτικών καταστάσεων προσωπικού
    • Παρακολούθησης των συλλογικών συμβάσεων
    • Υποβολής και πληρωμής οφειλών στους ασφαλιστικούς  φορείς.
    • Ενημέρωσης από τις αρμόδιες υπηρεσίες αναφορικά με τα ασφαλιστικά και εργατικά
    • Επιλογή Προσωπικού και συμμετοχή σε Ημέρες Καριέρας .

    Δημιουργία και σύνταξη εγχειρίδιου Εταιρικής Κουλτούρας για το Νεοπροσλαμβανόμενο Προσωπικό

    Classical Hotels Κεντρικά Γραφεία

    Νοέμβριος  2006  – Φεβρουάριος 2008

    Διευθυνση Ανθρωπίνων Πόρων Αστικά Ξενοδοχείο Ομίλου Grecotel Βοηθός τμήματος Ανθρωπίνου Δυναμικού

    Καθήκοντα:

    • Παραμετροποίηση προγράμματος Μισθοδοσίας( Payroll)
    • Μισθοδοσία Προσωπικού.
    • Προσέγγιση και επιλογή προσωπικού .
    • Αξιολόγηση Προσωπικού μέσω διαφόρων μεθόδων.
    • Διαμονή Προσωπικού και σωστή Λειτουργία.
    • Οργάνωση & Υλοποίηση σεμιναρίων εκπαίδευσης (ΛΑΕΚ 0,45% )
    • Διαχείριση, ανάπτυξη και αξιοποίηση του ανθρώπινου δυναμικού.
    • Διαδικασίες σωστής λειτουργίας.
    • Διαχείριση σπουδαστών – επικοινωνία με τοπικές σχολές..
    • Διαχείριση Παραγωγικότητες μείωση κόστους Μισθοδοσίας.
    • Συλλογή, διαχείριση, καταχώρηση & εξαγωγή 15νθημέρων & μηνιαίων αποτελεσμάτων ερωτηματολογίων.
    • Σύνταξης μηνιαίων μισθοδοτικών καταστάσεων προσωπικού
    • Παρακολούθησης των συλλογικών συμβάσεων
    • Υποβολής και πληρωμής οφειλών στους ασφαλιστικούς  φορείς.
    • Ενημέρωσης από τις αρμόδιες υπηρεσίες αναφορικά με τα ασφαλιστικά και εργατικά
    • Επιλογή Προσωπικού και συμμετοχή σε Ημέρες Καριέρας .

    Δημιουργία και σύνταξη εγχειρίδιου Εταιρικής Κουλτούρας για το Νεοπροσλαμβανόμενο Προσωπικό

        Πραγματοποιείται σε 2 4ωρα σεμινάρια 10 &11 /11   Το μάθημα της Διοίκησης Ανθρωπίνου Δυναμικού, στοχεύει στην ενδυνάμωση των σχέσεων του εργοδότη με τον εργαζόμενο. Ο υπεύθυνος Ανθρωπίνου Δυναμικού, φέρει την ευθύνη στην διαδικασία αξιολόγησης και έρευνας προσωπικού. Οι συλλογικές συμβάσεις εκφράζουν τον χαρακτήρα του συγκεκριμένου σεμιναρίου.
    Περισσότερα Λιγότερα
  • ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ ΚΟΥΡΗ

    ΣΧΟΛΗ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ ΚΑΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ τμήμα ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ
    ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΜΕΝΗ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΡΙΑ ΕΝΗΛΙΚΩΝ από τον ΕΟΠΠΕΠ

    Housekeeping Supervisor

    Live CourseΗμ/νία Μαθήματος
    21/10/2017
    Το σεμινάριο αφορά τις προϊσταμένες ορόφων και πραγματοποιείται σε 6 ώρες   Οργανόγραμμα τμήματος Βασικές αρχές και φιλοσοφία του τμήματος Λειτουργικοί κανόνες τμήματος Οργάνωση τμήματος (λινοθήκης, πλυντηρίου, αποθήκης) Ανάλυση καθηκόντων…
    Τιμή
    80,00
    Τιμή Μέλους
    64,00
    Γίνε τώρα μέλος και επωφελήσου
    Ολοκληρώθηκε

    ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ

    ΕΤΟΣ 1988-1992 ΤΕΙ ΑΘΗΝΑΣ

    ΣΧΟΛΗ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ ΚΑΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ τμήμα ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΔΙΠΛΩΜΑΤΙΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ «ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΣΥΝΕΔΡΙΑΚΩΝ ΕΚΔΗΛΩΣΕΩΝ»

    ΞΕΝΕΣ ΓΛΩΣΣΕΣ

    • ΠΟΛΥ ΚΑΛΑ ΑΓΓΛΙΚΑ (First Certificate in English)
    • ΜΕΤΡΙΑ ΓΑΛΛΙΚΑ (Certificate de la Langue Francaise)

    ΛΟΙΠΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

    Εισηγήτρια των Προγραμμάτων ΛΑΕΚ του ΟΑΕΔ (κωδικός: 41089)

    ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΜΕΝΗ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΡΙΑ ΕΝΗΛΙΚΩΝ από τον ΕΟΠΠΕΠ ( κωδ. Πιστοπ.EB 27849)

    ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ

    ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 1995 – ΕΛΚΕΠΑ

    Τεχνική των Πωλήσεων

    ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 1997 – ΕΕΔΕ

    Πώς Οργανώνουμε σωστά μια εκδήλωση Δημοσίων Σχέσεων

    ΙΟΥΛΙΟΣ 2011 – INFOTEST

    Εκπαίδευση Εκπαιδευτών ( Train the Trainer)

    ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΟΙ ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕΣ Windows 95 & Office 2003 (Word, Excel,PowerPoint, Outlook),

    Πιστοποίηση I-skills,

    Fidelio, Epitome, Protel, Internet

    ΕΘΝΙΚΟ ΚΑΠΟΔΙΣΤΡΙΑΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ

    ΑΠΡΙΛΙΟΣ-ΙΟΥΝΙΟΣ 2015– Παρακολούθηση του προγράμματος:

    « Η Μέθοδος Project και Σύγχρονες Μέθοδοι Διδακτικής στο Ελληνικό Σχολείο»

    ΑΠΡΙΛΙΟΣ-ΙΟΥΝΙΟΣ 2015– Παρακολούθηση του προγράμματος:

    «Επιμόρφωση Εκπαιδευτών Ενηλίκων»

    ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΠΕΙΡΑΙΩΣ

    ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2016– Παρακολούθηση του προγράμματος e-learning :

    « Συναισθηματική Νοημοσύνη στο χώρο εργασίας»

    ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΣΤΟ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ ATHENAEUM INTERCONTINENTAL

    ΑΠΡΙΛΙΟΣ 1999– Customer Comes First

    ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2000– My guest My customer

    ΜΑΙΟΣ–ΙΟΥΝΙΟΣ 2001 Service Leadership Training

    ΜΑΙΟΣ 2002 Appraisal Skills Training (Εκτίμηση Δεξιοτήτων στην Εκπαίδευση)

    MAΡTIOΣ 2005 Craft Training Certificate (Ικανότητες Εκπαίδευσης από την πλευρά του Εκπαιδευτή)

    2006-2007 Εκπαιδεύτρια προσωπικού του τμήματος Οροφοκομίας (Housekeeping)

    ΑΛΛΑ ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ

    -Σεμινάριο για την προστασία του περιβάλλοντος & εξοικονόμηση φυσικών πόρων

    -Ικανότητες & δεξιότητες προϊσταμένου για την αξιολόγηση της απόδοσης & ανάπτυξης των υπαλλήλων

    – Ασφάλεια στο εργασιακό περιβάλλον

    • Πυρασφάλεια
    • Τραυματισμοί
    • Ασφάλεια σε θέματα ηλεκτρισμού

    – Ενδοτμηματική επικοινωνία & συνεργασία

    – Τεχνική ενημέρωσης ομάδας, οι Χρυσοί Κανόνες

    – Ιδανική εξυπηρέτηση πελατών & αποτελεσματικός χειρισμός των παραπόνων

    ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΠΡΟΫΠΗΡΕΣΙΑ

    Περισσότερα από 20 χρόνια επαγγελματικής εμπειρίας σε ξενοδοχεία την Αθήνας και της επαρχίας στην θέση της Γενικής Προϊσταμένης Ορόφων και Βοηθού Προϊσταμένης Ορόφων και Κοινοχρήστων Χώρων:

    DOMOTEL KASTRI HOTEL (IOYN 2017)

    OPENIG WYNDHAM GRAND ATHENS HOTEL (ΣΕΠΤ-ΔΕΚ 2016)

    ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ ΤΙΤΑΝΙΑ (ΑΘΗΝΑ) 2 ΕΤΗ

    ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ PRESIDENT(ΑΘΗΝΑ) 1 ETOΣ

    ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ POSEIDON(ΑΘΗΝΑ) 1 ΕΤΟΣ

    ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ ALKYON RESORT & SPA (ΒΡΑΧΑΤΙ-ΚΟΡΙΝΘΟΣ)ΣΑΙΖΟΝ 2012

    ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ (ΑΘΗΝΑ) 3 ΕΤΗ

    ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΚΑΙ ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΤΗΣ ΠΡΟΣΩΠΙΚΗΣ ΜΟΥ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ. ΠΑΙΔΟΤΟΠΟΣ ΜΕ ΤΗΝ ΟΝΟΜΑΣΙΑ

    «ΠΑΡΑΜΥΘΟΧΩΡΑ» 2 ΕΤΗ

    ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ ATHENAEUM INTERCONTINENTAL (ΑΘΗΝΑ) 8 ETH

    ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ HOLLIDAY INN ΑΘΗΝΑ (ΑΘΗΝΑ )1 ΕΤΟΣ

    ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ ELOUNDA MARE (ΕΛΟΥΝΤΑ-ΚΡΗΤΗ ) 2 ΕΤΗ

    ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ CANAVES OIA (ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ)1 ETOΣ

    ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ

    ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2017 ΙΙΕΚ PRAXIS Εισηγήτρια Σεμιναρίων Οροφοκομίας

    ΙΑΝ 2016 -ΣΗΜΕΡΑ-Eισηγήτρια Σεμιναρίων στα Ξενοδοχειακά με εξειδίκευση στην Οροφοκομία σε Ελλάδα και Κύπρο για την εταιρία DOOR GREECE TRAINING και σε συνεργασία με τηνεταιρία STIRIXIS Educational &Consulting Ltd Cyprus-Εμπειρία σαν Hotel Mystery Guest και Mystery ShopperΟΚΤ2014-ΜΑΡ2016 Ι.Ι.Ε.Κ. ETOILE BYLESCHEFΕΠΕ,HospitalityTrainerΟΚΤ2014– ΜΑΡΤ 2015 ΚΕΚ ΔΥΝΑΜΙΚΗ, Hospitality Trainer

    ΔΕΚ 2015 – ΦΕΒ 2016 Εκπαιδεύτρια σε Σεμινάρια Εκπαίδευσης Προσωπικού στον ξενοδοχειακό τομέα στην Εταιρία ISS Human Resources

    ΠΡΑΚΤΙΚΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ

    ΣΕΠΤ-ΟΚΤ 2014 SOFIA HOTEL BALKAN (Σόφια) & METROPOL PALACE (Βελιγράδι)

    (LUXURY COLLECTION HOTELS)

    Τμήμα Ορόφων (Οργάνωση και εκπαίδευση του προσωπικού του Housekeeping. Παρουσίαση εμπεριστατωμένης μελέτης και προτάσεις αναβάθμισης των παρεχόμενων υπηρεσιών )

    ΦΕΒΡ 1996 Ξενοδοχείο ΜΕΓΑΛΗ ΒΡΕΤΑΝΙΑ, τμήμα Ορόφων

    ΜΑΡ-ΝΟΕ 1992 Ξενοδοχείο ΧΑΝΔΡΗΣ, τμήματα Συνεδρίων, Εκδηλώσεων &Υποδοχής

    ΣΥΓΓΡΑΦΙΚΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ

    Συγγραφέας του εκπαιδευτικού υλικού για την ειδικότητα «ΟΡΟΦΟΚΟΜΟΣ» στο πλαίσιο της πράξης

    με κωδικό ΟΠΣ 5002002 «Κατάρτιση και πιστοποίηση ανέργων σε κλάδους αιχμής με πιστοποίηση» στο πλαίσιο του Ε.Π. «Ανάπτυξη Ανθρώπινου Δυναμικού, Εκπαίδευση & Δια Βίου Μάθηση» για το ΙΝΣΕΤΕ.

    Ειδικότερα:

    1. Διαμόρφωση προδιαγραφών υλοποίησης εκπαιδευτικού έργου (εκπαιδευτικοί στόχοι, μαθησιακά αποτελέσματα, προδιαγραφές απαραίτητου εξοπλισμού, προφίλ εκπαιδευτών) και ειδικά διαμορφωμένου εκπαιδευτικού υλικού (διαφάνειες παρουσίασης και σημειώσεις)
    2. Σύνταξη καταλόγου ερωτήσεων και απαντήσεων αποτίμησης/πιστοποίησης γνώσεων και δεξιοτήτων για το ανωτέρω αντικείμενο κατάρτισης
    Το σεμινάριο αφορά τις προϊσταμένες ορόφων και πραγματοποιείται σε 6 ώρες  
    Οργανόγραμμα τμήματος
    • Βασικές αρχές και φιλοσοφία του τμήματος
    • Λειτουργικοί κανόνες τμήματος
    • Οργάνωση τμήματος (λινοθήκης, πλυντηρίου, αποθήκης)
    • Ανάλυση καθηκόντων των εργαζομένων του τμήματος
    • Διαχείριση μισθολογικού κόστους και κόστους αναλωσίμων
    • Απογραφές
    • Έλεγχος ποιότητας και ελεγκτικοί μηχανισμοί (Ποιοτικός έλεγχος από την προϊσταμένη του τμήματος της Οροφοκομίας ( check list)
    • Συνεργασία τμήματος οροφοκομίας με άλλα τμήματα του ξενοδοχείου.
    • Οικολογική διαχείριση του τμήματος ορόφων
    • Σχεδιασμός και οργάνωση του τμήματος των ορόφων
    • Σχεδιασμός του τμήματος των ορόφων
    • Βασικές ενέργειες σχεδιασμού
    • Λίστες απογραφής χώρων
    • Χρονοδιαγράμματα
    • Πρότυπα απόδοσης
    • Πρότυπα παραγωγικότητας
    • Αποθεματικά επίπεδα εξοπλισμού και εφοδίων
    • Οργάνωση του τμήματος των ορόφων
    • Λίστες εργασίας και περιγραφές εργασίας
    Διαχείριση και επίλυση προβλημάτων και παραπόνων πελατών
    • Προβλήματα που αντιμετωπίζουν τα καταλύματα
    • Αιτήματα πελατών – Πώς πρέπει να χειρίζεστε τα αιτήματα των πελατών
    • Παράπονα πελατών-Πώς πρέπει να χειρίζεστε τα παράπονα των πελατών
     
    Περισσότερα Λιγότερα