• Ειδικός μαγειρικής

    Ποιον αφορά

    Το σχήμα Ειδικός Μαγειρικής INNJOBS αφορά έναν εξειδικευμένο επαγγελματία που αντιλαμβάνεται πλήρως τα διατροφικά πρότυπα και τις διατροφικές ανάγκες των πελατών καθώς και τις σύγχρονες τάσεις στη μαγειρική τέχνη. Συνθέτει μενού, επιμελείται των παρασκευασμάτων και μπορεί να τα παράγει μαζικά, τηρώντας βασικές αρχές ασφάλειας τροφίμων. Δίνει έμφαση στην ικανοποίηση των επιθυμιών και προσδοκιών των πελατών ακολουθώντας τις αρχές επαγγελματικής συμπεριφοράς.

    Συνήθεις Εργασίες του ειδικού μαγειρικής

    • Διεθνή, Ειδικά και Ελληνικά Διατροφικά Πρότυπα
    • Σύγχρονες Τάσεις στη Μαγειρική Τέχνη
    • Μαγειρική Τέχνη, Μαζική παραγωγή, Παρουσίαση εδεσμάτων
    • Παράγοντες Ικανοποίησης του Πελάτη
    • Η οργάνωση της μονάδας επισιτισμού. Αγορές – Εμπορευματογνωσία – Κοστολόγηση
    • Σύνθεση Εδεσματολογίου – Γραμμαριοποίηση – Μεριδοποίηση. Πρότυπες συνταγές
    • Τμήματα κουζίνας, Εξοπλισμός και νέες τεχνολογίες στις σύγχρονες επιχειρήσεις επισιτισμού
    • Υγιεινή, Βασικές Αρχές Ασφαλείας Τροφίμων και Θέματα Διατροφής
    Τιμή
    70,00
  • Ζαχαροπλάστης

    Ποιον αφορά

    Το σχήμα Ζαχαροπλάστης INNJOBS αφορά έναν εξειδικευμένο επαγγελματία που απασχολείται σε χώρους μαζικής εστίασης, εργαστηρίων, ζαχαροπλαστείων, αρτοποιείων, ξενοδοχειακές μονάδες, ή /και στη διοίκηση-οργάνωση μονάδων Ζαχαροπλαστικής και Αρτοποιίας, για την προαγωγή των προϊόντων και υπηρεσιών και την πώληση.

    Συνήθεις Εργασίες του ζαχαροπλάστη

    • Γνώσεις Ζαχαροπλαστικής και Αρτοποιίας
    • Είδη πρωινών, παρασκευές και πρότυπες συνταγές
    • Διακόσμηση παρασκευασμάτων αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής
    • Ορολογία αρτοποιίας – ζαχαροπλαστικής
    • Θέματα Υ&Α στην εργασία και εφαρμογή HACCP
    Τιμή
    70,00
  • Τραπεζοκόμος

    Ποιον αφορά

    Το σχήμα Σερβιτόρος INNJOBS αφορά έναν εξειδικευμένο επαγγελματία, ο οποίος γνωρίζοντας την εστιατορική τέχνη και τους κανόνες γαστρονομίας-οινολογίας, σερβίρει φαγητά και ποτά στους πελάτες που συχνάζουν σε χώρους εστίασης-αναψυχής (ξενοδοχεία, εστιατόρια, επιχειρήσεις κέτερινγκ, αναψυκτήρια, λέσχες, οργανισμούς, καφετέριες κ.λπ.) εφαρμόζοντας με ευπρέπεια και ευγένεια, τους κανόνες σερβιρίσματος.

    Συνήθεις Εργασίες του τραπεζοκόμου

    • Τήρηση κανόνων υγιεινής HACCP και καθαρισμός και τακτοποίηση επίπλων εστίασης.
    • Αναγνώριση, πρόληψη, καταγραφή και αναφορά βλαβών υλικοτεχνικού εξοπλισμού εστίασης.
    • Προετοιμασία χώρου εστίασης με τον κατάλληλο κατά περίπτωση τρόπο.
    • Υποδοχή και ενημέρωση πελατών για τις παροχές του εστιατορίου και το μενού.
    • Λήψη Παραγγελίας, Έλεγχος και Σερβίρισμα
    • Εξυπηρέτηση πληρωμής ή χρέωση λογαριασμού των πελατών
    Τιμή
    70,00
  • Υπάλληλος Οροφοκομίας

    Ποιον αφορά

    Το σχήμα Υπάλληλος Οροφοκομίας INNJOBS αφορά έναν εξειδικευμένο επαγγελματία που φροντίζει για την καθαριότητα και τακτοποίηση των δωματίων μιας ξενοδοχειακής επιχείρησης, καθώς και για τον εξοπλισμό τους με όλα τα απαραίτητα υλικά, προσφέροντας στους πελάτες μια άνετη διαμονή σε ένα καθαρό, υγιεινό και ήσυχο περιβάλλον.

    Συνήθεις Εργασίες του υπάλληλου οροφοκομίας

    • Διαδικασία προετοιμασίας για είσοδο στο δωμάτιο.
    • Διαδικασία καθαρισμού των εσωτερικών και εξωτερικών χώρων του δωματίου και του βοηθητικού χώρου εργασίας του/της.
    • Διαδικασία τακτοποίησης δωματίου και προσωπικών ειδών πελάτη.
    • Αντιμετώπιση βλαβών – φθορών στα δωμάτια και απολεσθέντων/ανευρεθέντων αντικειμένων.
    • Έλεγχος ημερήσιας κίνησης στο χώρο ευθύνης του/της και διαδικασίες ενημέρωσης.
    Τιμή
    70,00
  • Υπάλληλος Υποδοχής

    Ποιον αφορά

    Το σχήμα Υπάλληλος Υποδοχής INNJOBS αφορά έναν εξειδικευμένο επαγγελματία που εξασφαλίζει την αποτελεσματική διεκπεραίωση των εργασιών άφιξης – υποδοχής – αναχώρησης του πελάτη καθώς και των υπηρεσιών παροχής διευκολύνσεων κατά τη διαμονή ώστε να ικανοποιούνται οι ανάγκες και επιθυμίες αυτού, στο πλαίσιο της Πολιτικής Παροχής Υπηρεσιών Υποδοχής και Διαμονής Πελατών της Επιχείρησης.

    Συνήθεις Εργασίες του υπαλλήλου υποδοχής

    • Γνώση σωστής ατομικής εμφάνισης στο πλαίσιο της καλαισθησίας και επαγγελματισμού
    • Γνώση προγραμμάτων επεξεργασίας κειμένου, καταχώρησης δεδομένων και ξενοδοχειακού προγράμματος κρατήσεων
    • Γνώση των συμφωνιών μεταξύ ξενοδοχείου και τουριστικών γραφείων και τουριστικών οργανισμών καθώς και τις επιμέρους διαφορές των συμφωνιών αυτών μεταξύ τους
    • Γνώση σωστής ομιλίας προς τον πελάτη και ενεργητικής ακρόασης
    • Γνώση όλων των δυνητικών τρόπων πληρωμής
    • Γνώση διαδικασιών σε ό,τι αφορά στην εξυπηρέτηση ενός πελάτη σε ένα ξενοδοχείο
    Τιμή
    70,00
  • Τρόπος αξιολόγησης :

    Η αξιολόγηση γίνεται μέσω θεωρητικών εξετάσεων, 40 ερωτήσεις multiple choice σε χρόνο 20 λεπτών. Βάση επιτυχίας είναι 60/100. Δικαίωμα υποβολής της πιστοποίησης μέχρι 6 μήνες από την ημερομηνία αγοράς.

    Διάρκεια πιστοποίησης :

    Η περίοδος ισχύος της πιστοποίησης INNJOBS είναι δύο (2) έτη από την ημερομηνία πιστοποίησης, που αναγράφεται στο Πιστοποιητικό. Απαραίτητη προϋπόθεση για τη διατήρηση της πιστοποίησης είναι ότι ο πιστοποιημένος τηρεί τις προϋποθέσεις που περιγράφονται παρακάτω και μπορεί να ανανεώσει τη πιστοποίηση του εφόσον ακολουθήσει την ίδια διαδικασία.

    Απαιτήσεις Διατήρησης της Πιστοποίησης :

    • Να διατηρείται επίκαιρη η γνώση επί του επαγγέλματος.
    • Να χρησιμοποιείται η πιστοποίηση μόνο για το πεδίο που περιγράφεται στο πιστοποιητικό και να μην γίνεται παραπλάνηση ή δυσφήμιση της TÜV HELLAS (TÜV NORD).
    • Να δίδεται προσοχή ώστε να μην αντιγράφονται ή να μην χρησιμοποιούνται χωρίς εξουσιοδότηση τα λογότυπα της TÜV HELLAS (TÜV NORD), και να μην αντιγράφεται αποσπασματικά το πιστοποιητικό.
    • Να ενημερώνεται η TÜV HELLAS (TÜV NORD) χωρίς καθυστέρηση για οτιδήποτε αλλαγή προκύψει και μπορεί να επηρεάσει την πιστοποίηση.
    • Ο πιστοποιημένος να μην διαπραγματεύεται, συναίνει, συμφωνεί αναγνωρίζει, αποδέχεται, ομολογεί οποιαδήποτε ευθύνη ή χρέος χωρίς συνεννόηση με τη TÜV HELLAS (TÜV NORD). Ο φορέας πιστοποίησης δεν εγγυάται για μη κακή χρήση της πιστοποίησης από τον πελάτη.
    • Να μην χρεώνεται οποιαδήποτε ευθύνη στη TÜV HELLAS (TÜV NORD) για γεγονότα, παραλείψεις, λάθη, ελλείψεις εφόσον ο φορέας δεν γνώριζε, δεν μπορεί να γνώριζε ή αποκρύφθηκαν εσκεμμένα.